En una sartén o cazuela con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), saltear 80g de cebolla rallada, 200g de tomate, 200g de calabacín, 120g de judías verdes en conserva, 300g de patata pesada en crudo y 150g de pimiento rojo. Una vez salteadas las verduras, añadir 100g de solomillo ternera sin grasa, agua, sal, pimienta, y dejar al fuego hasta que esté listo.
Acompañar con 50g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.