En una fuente para horno poner 140g de dorada con 2 dientes de ajo, 80g de puerro cortado en rodajas muy finas, 80g de calabacín cortado en dados sin pelar, 250g de patata en rodajas, 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), sal y pimienta. A continuación, envolver con papel de aluminio e introducir al horno 15 minutos.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.