Poner sobre un trozo de papel parafinado 60g de dorada, 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), un poco de sal y unos granos de pimienta verde. Envolver con el papel e introducir en el horno unos 15 minutos a 180º.
Acompañar con 215g de patata para asar al horno o microondas y 20g de pan blanco o integral.

De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
