Para la sopa hervir 200g de acelgas o utilizarlas en conserva y guardar con su caldo. A continuación, en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), freír 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, añadir 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, añadir a las acelgas vinagre, y cuando den un hervor apartar. Como segundo plato preparar 70g de pechuga de pollo a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y 120g de patatas para asar al horno o microondas.