En una fuente para horno poner 120g de dorada con 2 dientes de ajo, 90g de puerro cortado en rodajas muy finas, 200g de calabacín cortado en dados sin pelar, 270g de patata en rodajas, 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), sal y pimienta. A continuación, envolver con papel de aluminio e introducir al horno 15 minutos.
De postre 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.  