Preparar una ensalada con 80g de lechuga, 50g de cebolla cortada en rodajas, 80g de col lombarda, 250g de tomate, 55g de atún enlatado al natural y 55g de queso fresco de Burgos. Aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.