En un tazón grande, combinar 80g de espinacas y 165g de fresas. En otro tazón, mezclar 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), un poco de vinagre, 16g de nueces, 25g de pasas, 100g de pimiento rojo hervido o asado y 55g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo. Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas y 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.