Hacer a la plancha 90g de cazón macerado con limón, ajo, perejil, 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y vino blanco. Acompañar con una ensalada compuesta por 200g de tomate cortado en rodajas, 50g de cebolla en rodajas y 70g de lechuga. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal al gusto.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.