Preparar 80g de sepia a la plancha con majado de 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), ajo y perejil.
A parte, en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) preparar un salteado de verduras con 185g de puerro, 185g de calabacin y 185g de berenjena, como acompañamiento de la sepia.

De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g fresas.