Salpimentar 90g de conejo troceado, dorar en 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), sacar y reservar. En el mismo aceite dorar 100g de cebolla, 1 diente de ajo, y si es de su gusto, las vísceras del conejo.
A continuación, triturar la cebolla, el ajo y las vísceras. Después, añadir el conejo, 300g de patata, agua, tomillo, romero, pimienta, laurel y cocer en olla Express 15 minutos. Acompañar con 40g de pan blanco o integral
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas y 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.
