Ponemos a macerar durante 2 horas 160g de pechuga de pollo en 30ml de zumo de limón o más, según el gusto del consumidor, un poco de romero, la ralladura de medio limón, sal y pimienta. A continuación, escurrimos las pechugas y las untamos con dos cucharadas soperas de aceite de oliva (20g). Por último, las doramos en la sartén hasta que estén listas. Acompañaremos las pechugas con 245g de patata para asar al microondas.