Para el gazpacho: Ponemos en la batidora 1 pepino pelado (150g), pizca de sal,  1 yogur natural desnatado, y 1 cucharada sopera y media de aceite de oliva (15g). Batimos todos los ingredientes hasta formar un líquido homogéneo. Servir bien frío. Como segundo plato contamos con 170g de pechuga de pollo para cocinar a la plancha y 30g de arroz blanco para servir hervido como guarnición