En una fuente, se parte 1 naranja (165g) en trozos medianos y 55g de bacalao desmigado. Se les pica 63g de cebolleta, se les pone 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (27g), un poco de azúcar  o sal, y un chorrito de vinagre. Acompañaremos la ensaladilla con un biscote de pan.