Hacer a la plancha 210g de rape macerado con limón, 2 dientes de ajo, perejil, 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y vino blanco. Acompañar con 90g de pan blanco o integral y una ensalada de 350g de tomate cortado en rodajas, 40g de cebolla en rodajas y 80g de lechuga. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).