Dejar macerar un par de horas 100g de pechuga de pollo con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), laurel, pimienta y 2 dientes de ajo. A parte, cortar en aros 125g de cebolla y cocinar todo después a la plancha con ese mismo aceite.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas y 16g de nueces