En una olla o cazuela, poner 60g de lentejas secas puestas en remojo la noche anterior, 145g de patata cruda, 185g de judías verdes en conserva, 185g de zanahoria, 95g de pimiento verde, 280g de tomate, un poco de pimentón choricero, 1 cabeza de ajo asada, 25g de aceite de oliva (2 cucharas soperas y media) y un hueso de jamón. Cubrir todos los ingredientes con agua y cocinar hasta que esté listo.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.