Preparar 110g de sepia a la plancha macerada con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), 60g de cebolla picada, 2 dientes de ajo, perejil y vino blanco. Acompañar con 300g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 250g de brócoli al vapor.
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas y 24g de nueces.