Lavar 200g de patatas y ponerlas a cocer sin pelar en agua con sal. Cocer también 1 huevo pequeño  y 25g de pasta pesada en crudo. Mientras, picar 30g de cebolla o cebolleta y verterlas en una ensaladera.
Una vez cocidas las patatas y el huevo, pelarlos, cortar en daditos e incorporar a la ensaladera junto con 180g de tomate cortado en daditos y la pasta cocida previamente. A continuación, añadir 40g de atún enlatado al natural.
Para aderezar el salpicón, batir 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), vinagre de manzana, sal y pimienta.
A la hora de servir, adornar con 25g de pimiento verde picadito por encima.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de fresas.