Colocar en una bandeja para hornear 320g de panga sobre un lecho de 125g de cebolla, 190g de tomate y 190g de zanahoria, previamente sofrito con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (20g). Rociar con vino blanco y hierbas aromáticas y dejar hornear el tiempo adecuado. Acompañar con 90g de pan integral. 
De postre tomar 120g de piña o kiwi o manzana o mandarina o cerezas o pera o 210g de melocotón naranja o 250g de sandía.