En una sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), hacer a la plancha 90g de cazón junto a 60g de cebolla y 1 diente de ajo, todo bien picado. Cuando estén casi hechos, añadir un poco de perejil picado, un chorrito de vino blanco y unas gotas de limón. Retirar el pescado y, en ese mismo aceite, saltear 100g de espárragos verdes cortados en trozos y 75g de guisantes. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.