En una fuente para horno ponemos 130g de dorada con ajillos, 55g de puerro cortado en rodajas muy finas, 80g de calabacín cortado en dados sin pelar, 270g de patata en rodajas, 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), sal y pimienta. A continuación, envolvemos con papel de aluminio, y al horno 15 minutos.