En una sartén con 1 cucharada sopera y media de aceite de oliva (15g), freímos 90g de lenguado enharinado en 20g de harina. Una vez frito, lo pasamos a una cazuela y reservamos. Aparte, en ese mismo aceite, freímos 20g de gambas, 20g de taquitos de jamón, y lo vertemos sobre el lenguado. Por último, le exprimimos un poco de limón y dejamos que todo junto dé un hervor.Lo podemos acompañar con 70g de patata pesada en crudo para servir hervida o asada al microondas.