Preparar 100g de sepia a la plancha con majado de 20g de aceite de oliva (2 cucharada sopera), 2 dientes de ajo, perejil y 20g de jamón serrano sin veta. Acompañar con 140g de patata pesada en crudo para hervir o asar, 45g de arroz blanco o integral para cocer y 350ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar  240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas y 24g de nueces.