Cocer 105g de arroz blanco o integral pesado en crudo, 80g de calamares y 70g de gambas. A continuación, con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) hacer un sofrito con 185g de tomate previamente triturado, 1 diente de ajo y perejil. Finalmente, mezclar todo y servir.
De postre tomar 200g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas y 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.