En una cacerola poner 300g de calabacín troceado y sin pelar, 100g de puerro, 200g de patata, agua y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Hervirlo todo, y cuando las verduras estén tiernas añadir 1 quesito del Caserío, sal y pimienta. Batir bien con la batidora. Debe de quedar una crema no muy espesa. Añadir a la crema como guarnición 25g de jamón serrano sin veta.
Acompañar la crema con 90g de spaguettis rehogados con 1 diente de ajo en 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).

