Poner en una sartén 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media) y marear 180g de espinacas picadas congeladas. Una vez que estén cocinadas las espinacas, añadir 1 huevo pequeño, 60g de claras de huevo Pascual o 120g de claras de huevo Hacendado, 40g de jamón serrano sin veta y saltear.
Acompañar el revuelto con 105g de pasta pesada en crudo para cocer.

De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de fresas.