En una olla con agua, poner 180g de col, 230g de patata, 60g de alubias secas puestas en remojo la noche anterio, 50g de muslo de pollo sin piel, 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), 1 hueso de jamón y 1 hueso blanco. Dejar cocinar en la olla express durante 13-15 minutos y listo.
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas. 