Dejar macerar durante 3h 80g de lomo de cerdo con un diente de ajo y una hoja de laurel. Después, cocinarlo a la plancha con 35g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas y media) y salpimentar. 
Cocer 60g de arroz pesado en crudo para acompañar el lomo.
Aparte, servir una ensalada formada por 375g de tomate cortado en rodajas, 55g de maíz dulce en lata y 190g de lechuga. Sazonar la ensalada con orégano. 
Acompañar con 30g de pan blanco o integral.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
