Poner sobre un trozo de papel parafinado 220g de ruedas de merluza sin espinas, 20g de aceite de oliva (2 cucharada sopera), un poco de sal y unos granos de pimienta verde. Envolver con el papel y meterlo en el horno unos 15 minutos a 180º.
A parte en una olla cocer al vapor 285g de patata y 375g de judías verdes. Una vez esté todo cocido, servir como acompañamiento de la merluza. 
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas y 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.
