Colocar en el fondo de una olla 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas). Cuando esté caliente, añadir 2 dientes de ajo y un par de guindillas. Cuando los aos estén fritos, retirar del fuego estos y las guindillas. Añadir 180g de bacalao desalado y concinar a fuego lento. Al final de la cocción, añadir 30g de harina junto a los ajos y las guindillas. Remover cuidadosamente hasta formar la salsa. Cortar la cocción cuando esté hecho. Acompañar con 60g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.