Poner en una sartén 15g de aceite de oliva ( 1 cucharada sopera y media). Cortar 70g de cebolla en trozos pequeños y añadir cuando el aceite este caliente. Cuando este transparente, añadir 150g de champiñones también troceados y un poco de perejil. Esperar a que estén blandos.
Por último, hacer 100g de solomillo de ternera sin grasa a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Acompañarlo con los champiñones, la cebolla, el perejil y 30g de pan blanco o integral.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.