Poner a cocer 100g de pulpo. Una vez cocido el pulpo, pelar y picar muy menudo 185g de tomate, 75g de pimiento verde, 40g de cebolleta, y 1 diente de ajo. Verter todo en una ensaladera y aliñar con 35g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas y media), vinagre y un poco de sal.

Acompañar con 355g de patata para asar al microondas y 40g de pan blanco o integral.

De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
