Pochar con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), 40g de pechuga de pollo sin piel, 170g de tomate en rodajas, 55g de maíz hervido en lata, 80g de cebolla y 100g de guisantes. A continuación, mezclar y rehogar 90g de arroz blanco o integral pesado en crudo, una vez hervido en caldo de verduras.
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.