Poner a hervir en una olla con agua 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo, y en otra, 1 huevo grande con cáscara. Mientras picar 185g de tomate, 95g de pimiento y añadir 55g de maíz hervido en lata. Cuando el arroz esté cocido, escurrir el agua, quitar la cáscara al huevo y picarlo. Finalmente mezclarlo todo, añadir 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y salpimentar al gusto.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.
