"Poner en una sartén 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5g). Cortar 50g de cebolla en trozos pequeños y añadir cuando el aceite este caliente. Cuando este transparente, añadir 80g de champiñones también troceados y un poco de perejil. Esperar a que estén blandos.
Por otro lado, cocer 85g de patata. Una vez cocida, trocearla en dados y añadirla a los champiñones con perejil y verdura.
Por último, hacer 70g de solomillo de ternera sin grasa a la plancha. Acompañarlo con los champiñones, la cebolla y el perejil. Sazonar al gusto."