En una sartén o cazuela con 30g de aceite de oliva (3 cuchara sopera), saltear 50g de cebolla rallada, 200g de tomate, 100g de calabacín, 100g de judía verde en conserva, 150g de patata pesada en crudo y 80g de pimiento rojo. Una vez salteadas las veduras, añadir 100g de solomillo ternera sin grasa, agua, sal, pimienta, y dejar al fuego hasta que esté listo. Acompañar con 40g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.