Hacer en una plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 110g de bacaladilla. Acompañar con una ensalada formada por 185g de tomate, 60g de cebolla, 30g de lechuga, 120g de manzana, 95g de zanahoria, 95g de pimiento verde, 40g de atún enlatado al natural y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.