Como primer plato preparar 250g de setas con un majado de 2 dientes de ajo, 1 cucharada sopera de perejil y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media).
Como segundo plato preparar 110g de lenguado a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y 215g de patata pesada en crudo para hervir o asar. 
Acompañar con 60g de pan blanco o integral y 300ml de zumo de naranja natural. 
De postre preparar una macedonia con 80g de manzana, 80g de kiwi y 165g de fresas.