Hacer a la plancha 180g de merluza con un majado de 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), de vino blanco, ajo y perejil. Aparte preparar una ensalada formada por 60g de lechuga, 200g de tomate, 100g de zanahoria, 50g de cebolla, 80g de pimiento verde, 160g de manzana y aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), sal y vinagre. Acompañar con 30g de pan blanco o integral.
