En una sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), hacer a la plancha 200g de cazón junto a 100g de cebolla y 1 diente de ajo, todo bien picado. Cuando estén casi hechos, añadir un poco de perejil picado, chorrito de vino blanco y unas gotas de limón. Retirar el pescado y, en ese mismo aceite, saltear 350g de espárragos verdes cortados en trozos y 60g de guisantes. 
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.