Preparar una olla con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y dorar 60g de solomillo de ternera salpimentada. Sacar y reservar. En ese mismo aceite, sofreír 50g de tomate, 50g de cebolla y 50g de pimiento. A continuación pasar por la batidora y añadir 50g de salsa de tomate, sal, la carne, un majado de 1 diente de ajo picado, perejil, vino blanco y cocer a fuego lento.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.