Cortar 60g de cebolla, 185g de pimiento verde, 185g de pimiento rojo, 185g de zanahoria, 280g de tomate, 185g de calabacín y 185g de berenjena. Rehogar toda la verdura con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Cuando lleve un ratito en la sarten, añadir 65g de pechuga de pollo en taquitos y vino blanco. 
Acompañar el revuelto con 140g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 300ml de zumo de naranja.
De postre tomar  240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de fresas.