En un cazo poner 10g de mantequilla, un poco de perejil, 30g de nata líquida y 50g de cebolla picada. Llevar al fuego hasta pochar la cebolla, y una vez pochada batir todo con la batidora y reservar.
En una sartén, con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), dorar 140g de pechuga de pavo en filetes, sin piel y sin grasa, y sazonar al gusto. Servir con la salsa anteriormente batida por encima.
Acompañar la carne con las siguientes verduras cocidas al vapor: 100g de brócoli, 50g de zanahoria, 70g de coliflor y 50g de guisantes. A parte tomar 50g de pan blanco o integral. 
De postre tomar  2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO y 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.