Hacer a la plancha 135g de merluza con un majado de 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), vino blanco, ajo y perejil. A parte preparar una ensalada formada por 50g de lechuga, 300g de tomate, 200g de zanahoria, 50g de cebolla, 50g de pimiento verde, 80g de manzana y aliñar con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), sal y vinagre.