Salpimentar 95g de conejo troceado, dorar en 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), sacar y reservar. En el mismo aceite dorar 125g de cebolla, 1 diente de ajo, y si es de su gusto, las vísceras del conejo.
A continuación, triturar la cebolla, el ajo y las vísceras. Después, añadir el conejo, 245g de patata, agua, tomillo, romero, pimienta, laurel y cocer en olla Express 15 minutos.
Acompañar el guiso con 45g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y 20g de pan blanco o integral.
De postre preparar un bol con 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar y 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
