En una fuente para horno poner 135g de dorada con 2 dientes de ajo, 95g de puerro cortado en rodajas muy finas, 95g de calabacín cortado en dados sin pelar, 175g de patata en rodajas, 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), sal y pimienta. A continuación, envolver con papel de aluminio e introducir al horno 15 minutos.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.