Cocinar a la plancha 150g de panga con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), un poco de limón, ajo y perejil. Acompañar con 300g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 35g de queso Emmental para fundir por encima. Salpimentar al gusto. 
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.