Hacer a la plancha 130g de pechuga de pollo usando 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Acompañar con una ensalada hecha con 70g de verduras de hoja verde, 200g de tomate, 100g de zanahoria, 50g de cebolleta o cebolla y 80g de pimiento asado en conserva o natural. Aliñar con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), vinagre y sal, echar la pechuga de pollo hecha tiras, 200g de manzana en dados y 16g de nueces. Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
