Preparar una olla con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y dorar 100g de solomillo de ternera salpimentada. Sacar y reservar. En ese mismo aceite, sofreír 185g de tomate, 35g de cebolla y 35g de pimiento. A continuación pasar por la batidora y añadir 25g de salsa de tomate, sal, la carne, un majado de 1 diente de ajo picado, perejil, vino blanco y cocer a fuego lento. 

De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.