Tomar 80g de pan blanco o integral con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), 90g de pechuga de pavo y 20g de tomate en rodajas. Acompañar con 300ml de zumo de naranja. A parte preparar una macedonia de fruta con 80g de ciruela, 130g de plátano, 80g de kiwi, 24g de avellanas y 15g de mermelada sin azúcar. Se puede acompañar de una infusión.