Para la sopa hervir 180g de acelgas o utilizarlas en conserva. A continuación, en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) freír 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, añadir 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, añadir a las acelgas un poco de vinagre, y cuando den un hervor, apartarlas y servirlas.
Como segundo plato tomar 100g de pechuga de pollo a la plancha y 70g de patatas para asar al horno o microondas.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.