En una sartén o cazuela con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), saltear 80g de cebolla rallada, 250g de tomate, 60g de calabacín, 100g de judías verdes en conserva, 240g de patata pesada en crudo y 60g de pimiento rojo. Una vez salteadas las verduras, añadir 80g de solomillo ternera sin grasa, agua, sal, pimienta, y dejar al fuego hasta que esté listo.
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.