En una sartén, con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), rehogar 200g de alcachofas de lata con ajillo. Acompañar con 75g de solomillo de ternera sin grasa para hacer a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y 100g de patata cruda para asar al microondas durante 8 minutos.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.

