Saltear en la sartén, con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 300g de espinacas congeladas cortadas y añadir un majado de ajo, perejil, sal, 16g de almendras, 15g de pasas y un poco de agua. Rehogar todo y añadir finalmente 1 huevo grande. Una vez fuera del fuego ponerle un poquito de pimentón y listo.
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar