Picar en láminas 30g de cebolla, 50g de calabacín y 50g de zanahoria. En una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), pochar a fuego lento el calabacín y la zanahoria. Una vez pochada, añadir la cebolla y 50g de brotes de soja. Remover y dejar que se cocine. A continuación, poner salsa de soja, mezclar todo bien y dejarlo en el fuego. Cocer 40g de pasta en una cazuela, no mucho ya que luego se seguirá cocinando. Una vez cocida, añadir a la sartén con las verduras. Por último, salpimentar 80g de pechuga de pollo, cortarlo en tiras y ponerlo a la plancha para finalmente añadirlo a la pasta y las verduras.