Hacer a la plancha 85g de pechuga de pollo usando 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Acompañar con una ensalada hecha con 60g de verduras de hoja verde, 200g de tomate, 100g de zanahoria, 30g de cebolleta o cebolla y 60g de pimiento asado en conserva o natural. Aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal, echar la pechuga de pollo hecha tiras, 120g de manzana en dados y 16g de nueces. 