Preparar una ensalada con 20g de lechuga, 100g de tomate en rodajas, 30g de maíz hervido en lata, 40g de atún enlatado al natural, 55g de pechuga de pavo, 75g de espárragos blancos y 1 huevo pequeño duro. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), sal y pimienta.
Acompañar con 60g de pan blanco o integral.