Colocar en el fondo de una olla 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media). Cuando esté caliente, añadir 2 dientes de ajo y 1 o 2 guindillas. Cuando los ajos estén fritos, retirar del fuego. Añadir 110g de bacalao desalado, vino blanco al gusto y cocinar a fuego muy lento. Al final de la cocción, añadir 15g de harina junto a los ajos y las guindillas. Remover cuidadosamente hasta que se vaya formando la salsa. Cortar la cocción cuando esté hecho. 
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.

