En una sartén, con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), rehogar 200g de alcachofas de lata, 60g de pechuga de pollo y 15g dátiles. A continuación añadir medio vaso de agua,  vino blanco y dejar reducir.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.