Preparar 50g de sepia a la plancha con majado de 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), 2 dientes de ajo, perejil. Acompañar con 320g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 80g de espinacas, 250g de brócoli y 200g de zanahoria para cocer al vapor.