Dorar 170g de solomillo de ternera a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con una ensalada de 50g de lechuga, 185g de tomate, 70g de zanahoria, 60g de cebolleta o cebolla y 90g de pimiento asado en conserva o natural. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal. 
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.