Trocear en una ensaladera 50g de cebolla, 50g de lechuga, 120g de piña, añadir 30g de maíz hervido en lata, 50g de taquitos de jamón cocido y 60g de cangrejo cocido. Aliñar todo con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) y vinagre al gusto. Acompañar la ensalada con 100g de pechuga de pollo para hacer a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y 40g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer.

De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.