En una fuente partir 400g de naranja en trozos medianos, 165g de bacalao desmigado, 55g de atún enlatado al natural o melva, picar 250g de cebolleta y aliñar con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), un poco de sal y un chorrito de vinagre. 
Acompañar con 20g de pan de molde blanco o integral. 
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.