Cocinar a la plancha, con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 100g de pechuga de pollo. Acompañar con una ensalada formada por 300g de tomate, 40g de cebolla, 50g de lechuga, 60g de pimiento rojo, 200g de zanahoria y 200g de manzana, todo bien troceado y aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal.