Dejar macerar durante 3 horas 90g de lomo de cerdo sin grasa con 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel. Después, cocinarlo a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y salpimentar. 
Acompañar con 40g de pan blanco o integral y 120g de tomate cortado en rodajas y aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y sal.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.