Cocer 35g de macarrones en una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal durante 7-8 minutos. Aparte, cocinar a la plancha, con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), 80g de solomillo de ternera picada junto a 20g de cebolla muy picada y 1 diente de ajo. Mezclar con la pasta ya cocida y añadir 25g de salsa de tomate sazonada con orégano, pimenta, nuez moscada y 80g de zanahoria rallada, todo bien pasado por la batidora.