En una cazuela con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), se incorporan 250g de champiñones previamente pelados, muy bien lavados, y cortados en láminas no muy finas. A continuación, se le pica un poco de perejil, 120g de jamón serrano sin grasa, 1 diente de ajo, y le exprimimos un poco de limón. Lo ponemos primero a fuego medio y después a fuego normal. Cuando los champiñones estén tiernos estarán listos para comerlos. 
Acompañar los champiñones con 285g de patata para asar al horno o microondas. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de fresas y 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.
