En una olla o cazuela poner 85g de garbanzos secos puestos en remojo la noche anterior con 95g de zanahoria, 140g de patata, 95g de judías verdes en conserva, 1 hueso de jamón, 1 hueso blanco, 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) y 40g de muslo de pollo sin piel. Finalmente, dejar al fuego hasta que esté listo.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.