En una olla o cazuela, hacer un sofrito con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), 100g de pimiento rojo, 150g de tomate y 80g de cebolla. Una vez hecho el sofrito, añadir 90g de fideos en seco y rehogarlos. A continuación, añadir 55g de calamar, 55g de gambas, tinta de calamar, agua, sal, pimienta, hierbabuena y guindilla. Dejar al fuego hasta que esté listo.
Acompañar con 40g de pan blanco o integral y 250ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.