En una sartén con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), freír 190g de bacaladilla enharinada en 40g de harina. Una vez frito, pasarlo a una cazuela y reservar. Aparte, en ese mismo aceite, freír 55g de gambas, 40g de taquitos de jamón serrano sin veta y verterlo todo sobre la bacaladilla. Por último, exprimir un poco de limón y dejar que todo junto dé un hervor. Acompañar con 250g de patata pesada en crudo para hervir o asar, 40g de pan blanco o integral y 200ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas y 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.