Recomendaciones candidiasis
Básicamente la dieta anticandida es una dieta totalmente libre de azúcares, lácteos, gluten y alimentos refinados o comida procesada. 
El punto de partida son de 3 a 6 meses de dieta lo más estricta posible, a partir de ahí se evalúa y nos plantearemos la introducción de ciertos alimentos de consumo muy recomendados para la población general como puede ser la fruta.
 
ALIMENTOS QUE “ALIMENTAN LA CÁNDIDA” (Restringidos): 
 
1- AZUCARES
Azúcar
Miel
Sirope
Lactosa
Sacarosa
fructosa
Chocolate
Melazas
Edulcorantes artificiales
Fruta
Fruta desecada
2- BEBIDAS
Cualquiera que contenga alcohol. El alcohol es rico en azúcar y alimenta la cándida.
Cualquiera bebida que contenga azúcar o edulcorantes o alimentos no permitidos en la dieta
Café (produce picos de glucosa sanguínea y estresa las glándulas con el resultado de bajar tu defensa)
Té negro y verde (con teína)
Soda normal y de dieta
Bebidas energéticas
Bebidas isotónicas.
Bebidas con malta
Zumos de fruta frescos o envasados
Leche de arroz
Leche de soja
Leche de avena
Horchata

3- CEREALES Y DERIVADOS: 
Cualquier alimento que tenga trigo, centeno, cebada, avena (pan, pasta, empanadas, quiche etc)
Espelta
Maíz
Palomitas
Arroz blanco
Pasta.

4- VERDURAS
Patata
Zanahoria
Remolacha
Boniatos

5- CARNES
Embutidos
Carnes procesadas (salchichas, hamburguesas...)
Carnes ahumadas o envasadas al vacío

6- PESCADO
Pescados blancos
Mariscos.
 
7- LACTEOS
Todos los lácteos.

8- ADITIVOS
Ácido cítrico (el artificial es un derivado de levadura, el natural que hay en los limones y limas está bien)
Toda la lista de ingredientes que no sepas pronunciar o no sabes lo que es. Estas sustancias pueden destruír nuestras bacterias beneficiosas y dificultar la curación.
La carne no ecológica y los huevos no ecológicos tienen antibióticos y esteroides que hay que evitar.

9- FRUTOS SECOS
Anacardos
Cacahuetes
Pistachos

10- LEGUMBRES
Alubias
Garbanzos
Lentejas
Guisantes
Soja y derivados (tofu, yofu, leche de soja etc)
Cacao

11- HONGOS Y MOHOS
Setas
Champiñones
Trufas

12- SALSAS Y ADEREZOS
Ketchup
Mayonesa
Mostaza normal
Salsa de soja
Aderezos de ensalada
Vinagres (excepto el de manzana)
13- ACEITES y GRASAS
Aceite de cacahuete
Aceite de maíz
Aceite de colza
Aceite de soja
Margarina
Mantequilla
Manteca de cerdo
 
ALIMENTOS QUE “NO ALIMENTAN LA CÁNDIDA” (Permitidos): 
 
1- VERDURAS
Alcachofas
Espárragos
Aguacate
Brócoli
Coles de bruselas
Repollo
Coliflor
Apio
Berza
Pepino
Hojas de diente de león
Berenjena
Endivias
Ajo crudo
Judías verdes
Col rizada
Puerros
Lechugas, de todo tipo
Aceitunas (si no están en vinagre o con anchoas, y no tienen azúcar en el adobe)
Cebolla
Rábano
Nabo 
Algas
Espinacas
Calabacín 
Acelga
Spirulina
Kim chi (tiene una bacteria probiotica que es buena para combatir la cándida, por lo que está permitido aunque es un fermento)

2- YOGURES VIVOS
Yogur
Kefir

3- CARNES:
Pollo ecológico
Carne de caza
Huevos
 
4- PESCADOS
Arenques 
Salmón 
Sardinas 

5- SEMILLAS y FRUTOS SECOS
Almendras
Leche de almendra (sin edulcorantes)
Leche de coco (sin edulcorantes)
Aceite de linaza
Avellanas
Semillas de cáñamo
Nueces de macadamia
Piñones
Pipas de calabaza 
pipas de girasol
Nueces 

6- CEREALES SIN GLUTEN
Amaranto
Alforfón
Mijo
Salvado de avena
Quinoa
Arroz salvaje
Arroz marrón
Arroz rojo
Arroz negro

7- HIERBAS Y ESPECIAS
Albahaca
Pimienta negra
Pimentón
Cilantro
Canela
Clavo 
Comino
Curry
Eneldo
Ajo 
Jengibre
Nuez moscada
Orégano
Paprika
Romero
Sal marina en lugar de sal normal
Eneldo
Cayena
Romero
Cardamomo
Alfalfa
Estragón
Tomillo 
Cúrcuma
Fenogreco
Arándanos agrios 
Aloe vera 
Enebro 
Perejil
8- ACEITES
Aceite de coco virgen 
Aceite de oliva 
Aceite de sésamo
Aceite de semillas de calabaza.
Aceite de girasol
Aceite de macadamia
Aceite de semillas de lino
Mantequilla de coco

9- FRUTA
Papaya 
Granada 
Fresa
Limón y lima (solo el zumo, no comer la fruta)
10- ADEREZOS
Pimienta negra
Sal marina
Limón exprimido
Aceite de coco
Vinagre de sidra de manzana (ecológico, crudo y sin filtrar, que se vea turbio)
11- BEBIDAS
Achicoria
Infusiones de canela, clavo, manzanilla, Pau d´Arco, jengibre, regaliz.
Limón exprimido en agua (toma un vaso de agua tibia con un limón exprimido cada mañana antes de desayunar)

EDULCORANTE
Stevia
 

