En un cazo poner 10g de mantequilla, un poco de perejil, 20g de nata líquida y 100g de cebolla picada. Llevar al fuego hasta pochar la cebolla, y una vez pochada batir todo con la batidora y reservar.
En una sartén, con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), dorar 120g de pechuga de pavo en filetes, sin piel y sin grasa, y sazonar al gusto. Servir con la salsa anteriormente batida por encima.
Acompañar la carne con las siguientes verduras cocidas al vapor: 50g de brócoli, 40g de zanahoria, 40g de coliflor y 20g de guisantes. Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar  1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar y 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.

