Cocer 375g de espárragos verdes (si no son en conserva). A continuación echarlos en la sartén con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) y añadir 60g de pechuga de pavo, 15g de pasas y finalmente estrellar 2 huevos grandes.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de fresas.