Cocer 45g de pasta pesada en crudo, y en otra cazuela a parte, cocer 75g de gambas congeladas y 75g de calamar en crudo. A continuación, rehogar las gambas y el calamar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), guindilla, ajo, perejil y vino blanco. Dejar reducir. Una vez reducido añadir a la pasta cocida y ya está listo el plato.