Cortar 50g de cebolla, 80g de pimiento verde, 80g de pimiento rojo, 100g de zanahoria, 150g de tomate, 120g de calabacín y 120g de berenjena. Rehogar toda la verdura con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas). Cuando lleve un ratito en la sarten, añadir 40g de pechuga de pollo en taquitos y vino blanco. 
Acompañar el revuelto con 150g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 100ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.  