Hervir 30g de arroz blanco o integral pesado en crudo. Cortar en juliana 80g de cebolla y 150g de zanahoria, y saltear en una sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Añadir a la sartén el arroz ya hervido. A parte, cocinar a la plancha 140g de lomo de cerdo con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Mezclar todo y servir. 