Batir 2 huevos pequeños. Reservar.
Aparte, en una sartén hacer un revuelto con los huevos y añadir 140g de gambas peladas, 125g de setas y 125g de espárragos utilizando 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). 
Acompañar con 30g de pan blanco o integral.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas y 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.
