Preparar 120g de pulpo o rejos a la plancha con majado de 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), 50g de cebolla picada, ajo, perejil y sal. Acompañar con una ensalada de 80g de lechuga, 55g de queso fresco de Burgos, 100g de tomate y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con 50g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.