Cocinar a la plancha 110g de salmón fresco con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Aparte, hervir 30g de arroz blanco o integral pesado en crudo y cocer al vapor 90g de brócoli y 90g de zanahoria cortada en trozos. 
Servir el arroz y las verduras como guarnición del salmón.
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar con 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.