Limpiar y trocear al gusto 110g de calamares.
En una sartén con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), freír 60g de cebolla picada. Cuando esté dorada, añadir los calamares, y cuando éstos se ricen, ponerles sal, guindilla al gusto y vino blanco. Dejar al fuego hasta que reduzca la salsa.
Por último, añadir 40g de salsa de tomate, dejar que dé un hervor y listo.
Acompañar los calamares con 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas y 16g de nueces. 