Cocinar a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 70g de pechuga de pollo. Trocear y mezclar con 90g de arroz blanco o integral pesado en crudo, previamente hervido y una ensalada formada por 185g de tomate, 50g de cebolla, 50g de lechuga, 95g de pimiento rojo, 100g de zanahoria y 200g de manzana. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.


