Colocar en una bandeja para hornear 165g de dorada sobre un lecho de 55g de cebolla, 120g de tomate y 70g de zanahoria, previamente sofrito con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Rociar con vino blanco al gusto y hierbas aromáticas y dejar hornear el tiempo adecuado.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.