Para el revuelto utilizar 130g de espárragos verdes, hervidos previamente para después saltearlos en la sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y 2 huevos grandes.
Acompañar el revuelto con 110g de filete de merluza para hacer a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y 250g de patata pesada en crudo para hervir o asar.

De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas .