Preparar 80g de sepia a la plancha con majado de 2 dientes de ajo, perejil y vino blanco. Acompañar con una ensalada de 60g de champiñones, 95g de judías verdes cocidas y 185g de tomate troceado, todo aliñado con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). 
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.