En una sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) cocinar a la plancha 120g de lomo de cerdo sin grasa. A parte en una olla, cocer 350g de patata y 185g de zanahoria. Una vez cocidas, añadir a una sartén junto a 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), 125g de cebolla, un poco de comino, 1 diente de ajo y pimienta. Añadir la patata y las zanahorias, previamente cocidas, y saltear unos minutos removiendo todo muy bien. Una vez esté todo dorado, apartar y servir como guarnición de la carne.
Acompañar con 200ml de zumo de naranja natural
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.