Colocamos en una fuente apta para microondas 70g de champiñones cortados en láminas, 1 diente de ajo picadito, media copa de vino blanco y 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (27g). Se sazona y se introduce en el microondas 5 minutos. A continuación, se coloca 100g de merluza en la misma fuente y se baña con la mezcla de los champiñones. Se rocía con zumo de limón y se introduce en el microondas 5 minutos más.
Acompañaremos la merluza con 35g de arroz blanco pesado en crudo para servir hervido como guarnición.