Hervir 50g de arroz blanco o integral pesado en crudo, apartar y dejar enfriar. Una vez frío, añadir 60g de guisantes de lata, 45g de maíz hervido en lata, 80g de gambas previamente cocidas y 70g de atún enlatado al natural. Por último, mezclarlo bien todo, y añadir 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), vinagre y sal al gusto.
De postre tomar1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.