Colocar en una fuente apta para microondas 250g de champiñones cortados en láminas, 1 diente de ajo picadito, vino blanco y 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media). Sazonar e introducir en el microondas 5 minutos. A continuación, colocar 115g de merluza en la misma fuente y bañar con la mezcla de los champiñones. Rociar con zumo de limón e introducir en el microondas 5 minutos más.
Acompañar la merluza con 75g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y 215g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.
