Ponemos sobre un trozo de papel parafinado 90g de salmón, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (18g), un poco de sal y unos granos de pimienta verde. Lo envolvemos con el papel y lo metemos en el horno unos 15 minutos a 180º.

Lo acompañaremos con 200g de patata para asar al horno o microondas.