Preparar 60g de sepia a la plancha con majado de 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 2 dientes de ajo, perejil y 20g de jamón serrano sin grasa. Acompañar con 70g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 30g de arroz blanco o integral para cocer.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g naranja o melocotón o albaricoque o 495g de fresas.