"Para el gazpacho: Ponemos en la batidora 1 pepino pelado (135g), pizca de sal,  1 yogur natural desnatado, y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (20g). Batimos todos los ingredientes hasta formar un líquido homogéneo. Servir bien frío. Como segundo plato contamos con 180g de pechuga de pollo para cocinar a la plancha con una cucharada sopera de aceite de oliva (10g) y 95g de arroz blanco para servir hervido como guarnición. Acompañado con una rebanada de pan blanco (20g)
De postre, 160g de  manzana o kiwi o cerezas o ciruelas o piña"