Para la sopa hervir 250g de acelgas o utilizarlas en conserva y guardar con su caldo. A continuación, en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), freír 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, añadir 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, añadir a las acelgas vinagre, y cuando den un hervor apartar. Como segundo plato preparar 80g de pechuga de pollo a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera).
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar con 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.