Cocinar a la plancha 100g de pechuga de pollo con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Aparte, hervir 90g de arroz blanco o integral pesado en crudo. Una vez cocido, saltear con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) junto a 1 diente de ajo picado, 16g de piñones, 250g de espárragos picados en trozos y 100g de champiñones. Salmpimentar y servir como guarnición a la pechuga de pollo. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas. 