Dorar 110g de solomillo de ternera a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con una ensalada de 100g de lechuga, 200g de tomate, 150g de zanahoria, 50g de cebolleta o cebolla y 100g de pimiento asado en conserva o natural. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal. 