Preparar 80g de sepia a la plancha con majado de 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 2 dientes de ajo, perejil y vino blanco. Acompañar con una ensaladilla de 140g de patata (pesada en crudo) previamente cocida y troceada, 95g de judías verdes previamente cocidas, 95g de tomate troceado y 60g de cebolla picada, todo aliñado con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.