Utilizar 90g de placas de pasta para lasaña y rellenar con 60g de solomillo de ternera sin grasa. Saltear la ternera con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), 50g de salsa de tomate, un pizca de sal, pimienta y canela. En la última capa, untar 1 yema de huevo y añadir algo de pan rallado. Finalmente, gratinar.
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.
