Saltear en una sartén con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), 375g de espinacas congeladas cortadas. Añadir 170ml de leche desnatada y 40g de jamón serrano sin veta. Disponer en forma de lasaña con 75g de placas de pasta para lasaña e introducir al horno, untando la última placa con 1 huevo pequeño  y 15g de pan rallado.
Acompañar con 30g de pan blanco o integral.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.