Limpiar y trocear al gusto 165g de calamares. En una sartén, con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas) freír 45g de cebolla picada. Cuando esté dorada, añadir los calamares, y cuando estos se ricen, poner sal, guindilla al gusto y un poco de vino blanco. Dejar al fuego hasta que reduzca la salsa.
Por último, añadir 90g de salsa de tomate, dejar que dé un hervor y listo. Acompañar con 75g de arroz blanco pesado en crudo para servir hervido. 
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.