En una olla, con dos cucharadas soperas de aceite rehoga 300g de espinacas congeladas cortadas, un poquito de pimentón, 10g de pan blanco y 80g de patata cruda en taquitos. Añades el agua, cueces y finalmente añades un huevo crudo.
A continuación, haremos 110g de solomillo de ternera sin grasa a la plancha.