Preparar 100g de sepia a la plancha con majado de 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 2 dientes de ajo, perejil y vino blanco. Acompañar con una ensaladilla de 190g de patata (pesada en crudo) previamente cocida y troceada, 200g de judías verdes previamente cocidas, 100g de tomate troceado y 100g de cebolla picada, todo aliñado con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Acompañar con 40g de pan blanco o integral.