Preparar 250g de pulpo o rejos a la plancha con majado de 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 50g de cebolla picada, ajo, perejil y sal. Acompañar con una ensalada de 50g de lechuga, 60g de queso fresco de Burgos, 150g de tomate, 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y 30g de pan blanco o integral.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.  