Cocer 45g de arroz blanco o integral pesado en crudo, 30g de calamares y 25g de gambas. A continuación, con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) hacer un sofrito con 150g de tomate previamente triturado, 1 diente de ajo y perejil. Finalmente, mezclar todo y servir.
De postre preparar una macedonia con 200g de naranja, 80g de manzana y 65g de plátano.