En una cazuela con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), poner 10g de tomate picado, 40g de cebolla picada, 1 diente de ajo, un poco de perejil, sal y colorante. Sobre esto, colocar 90g de bonito, rociar por encima con un poco de vinagre, y dejar cocer. Cuando el tomate esté cocido, apartar y servir.
Acompañar con 200g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.