Dorar 100g de pechuga de pollo a la plancha. Acompañar con una ensalada formada por 50g de verdura de hoja verde, 300g de tomate, 200g de zanahoria, 50g de cebolleta o cebolla y 50g de pimiento asado en conserva o natural, aliñándolo con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal. Añadir 200g de manzana y 120g de piña picadas en trocitos pequeños y la pechuga de pollo. 