Dejar macerar durante tres horas 80g de lomo de cerdo con un diente de ajo picado, perejil, media cucharada sopera de aceite (5g) y una hoja de laurel. Después, cocinarlo a la plancha con media cucharada sopera de aceite de oliva (5g) añadiendo pimienta y una pizca de sal. Aparte, servir una ensalada compuesta de : 375g de tomate cortado en rodajas, 57g de maíz dulce en lata y 190g de lechuga. Sazonar la ensalada con hierbas aromáticas y vinagre al gusto y acompañar con 60g de pan integral.
Postre : 200g de manzana o kiwi o pera o piña o cerezas o 350g de naranja o melocotón o 415g de sandía