Cocemos 180g de patata. Una vez cocida la patata, la cortamos en dos mitades, la ponemos en una fuente de horno con un poco de sal , pimienta, y 18g de queso rallado. La metemos en el horno a gratinar hasta que veamos que se empieza a dorar el queso. Mientras se gratina, hacemos a la plancha con media cucharada sopera de aceite de oliva (5g) y un chorrito de vino blanco 90g de pechuga de pollo. Una vez cocinada, la acompañaremos con la patata gratinada más 160g de espárragos blancos en conserva.
Postre : 160g de manzana o kiwi o piña o cerezas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o 330g de sandía