Batir 2 huevos grandes y hacer en revuelto junto a 120g de gambas peladas, 125g de setas, 125g de espárragos verdes cortados en pequeños trozos utilizando 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media).
Acompañar con 40g de pan integral o blanco.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas y 1 yogur Hacendado 0,0 sabores o 1 yogur Vitalinea 0,0 natural sin edulcorar o 1 yogur Activia 0,0 natural.
