Saltear en la sartén, 375g de espinacas congeladas cortadas y añadir un majado de ajo, perejil, sal, 8g de almendras, 15g de pasas y un poco de agua. Rehogar todo y añadir finalmente 60g de claras de huevo Pascual o 120g de claras de huevo Hacendado. Una vez fuera del fuego ponerle un poquito de pimentón y listo.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas y 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.