En un tazón grande, combinar 100g de espinacas y 300g de fresas. En otro tazón, mezclar 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), un poco de vinagre, 16g de nueces, 25g de pasas, 100g de pimiento rojo hervido o asado y 100g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas, las fresas, y mezclar hasta que cubra todo. 
Acompañar con 80g de pan blanco o integral y 300ml de zumo de naranja natural. 
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas y  2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.