Poner en una olla o cazuela 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas) y sofreir 120g de solomillo de ternera sin grasa en tacos. Cuando la carne esté dorada, añadir 50g de salsa de tomate, 150g de menestra de verduras, 200g de patata troceada y remover bien para que se mezclen los sabores. Añadir vino blanco y dejar cocer hasta que reduzca. Cubrir con agua, añadir 1 hueso blanco y 1 hueso de jamón. Dejar cocer a fuego lento, durante unos 40 minutos y listo.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.