Cocer en el microondas durante 7 minutos a potencia máxima 200g de calabacín y 80g de gambas. Una vez cocidos, cortar el calabacín en taquitos. A continuación, en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) dorar las gambas y añadir los dados de calabacín. Mezclar y rehogar bien. Para terminar, batir 1 huevo grande con una pizca de sal, y verter en la sartén con las gambas y el calabacín. Remover bien hasta que cuaje el huevo entre la verdura y las gambas. Acompañar el revuelto con 350g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 60g de pan blanco o integral.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.