En una olla con agua, cocer 60g de pasta pesada en crudo. Aparte, en una sartén, dorar 90g de cebolla en 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), añadir 80g de gambas, 1 guindilla y dorar a fuego un poco más fuerte. Añadir un majado con 1 diente de ajo, perejil fresco, sal y vino blanco. A continuación, reducir la salsa para después añadir a la pasta previamente cocida junto a 65g de atún enlatado al natural y 60g de jamón cocido. 
Acompañar con 30g de pan blanco o integral.
De postre tomar 16g de nueces.