En una olla o cazuela, hacer un sofrito con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), 95g de pimiento rojo, 185g de tomate y 125g de cebolla. Una vez hecho el sofrito, añadir 75g de fideos en seco y rehogarlos. A continuación, añadir 95g de calamar, 95g de gambas, tinta de calamar, agua, sal, pimienta, hierbabuena y guindilla. Dejar al fuego hasta que esté listo.
Acompañar con 60g de pan blanco o integral.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas y 24g de avellanas.