Hacer a la plancha 110g de ruedas de merluza sin espinas con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), 1 diente de ajo picado, 80g de cebolla picada, perejil fresco y vino blanco. Acompañar la merluza y la verdura con 320g de patata pesada al crudo para hervir o asar. Sazonar al gusto.
De postre preparar una macedonia con 200ml de zumo de naranja natural, 120g de manzana y 245g de fresas.