Cocinar a la plancha, con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 130g de pechuga de pollo. Acompañar con una ensalada formada por 375g de tomate, 60g de cebolla, 95g de lechuga, 95g de pimiento rojo, 95g de zanahoria y 80g de manzana, todo bien troceado y aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal.