Para la sopa: Hervimos 187g de acelgas o las utilizamos en conserva y se guardan con su caldo. A continuación, en una sartén con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (30g), se fríen 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, se le añade 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, se le añade a las acelgas con un poco de vinagre, y cuando den un hervor podemos apartarlas y servirlas con 70g de pan. Como segundo plato contamos con 150g de pechuga de pollo para cocinar a la plancha y 280g de patata para asar al horno o microondas. De postre 2 melocotones (260g).