En primer lugar hervir 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo. Escurrir enfriar y reservar. A continuación en una ensaladera poner 55g de atún enlatado al natural, 60g de pechuga de pavo, 50g de tomate natural troceado y el arroz hervido anteriormente, salpimentar al gusto. Aparte preparar una macedonia con 95g de plátano y 135g de naranja.