Pochar con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), 70g de pechuga de pollo sin piel, 80g de tomate en rodajas, 30g de maíz hervido en lata, 50g de cebolla y 50g de guisantes. A continuación, mezclar y rehogar 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo, una vez hervido en caldo de verduras.
Acompañar el plato con 200ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.