Cocer 85g de arroz blanco o integral y hervir al vapor 190g de judías verdes. Aparte, dejar macerar 160g de pechuga de pollo con zumo de limón, pimienta y unas gotas de salsa de soja. Después, hacer a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Servir el pollo acompañado del arroz, las judías verdes y 40g de nueces. Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.