Saltear en una sartén con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), 375g de espinacas congeladas cortadas. Añadir 170ml de leche desnatada y 40g de jamón serrano sin veta. Disponer en forma de lasaña con 60g de placas de pasta para lasaña e introducir al horno, untando la última placa con 1 huevo pequeño batido y 15g de pan rallado. Acompañar con 200ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.