Preparar 180g de sepia a la plancha con majado de 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), 2 dientes de ajo, perejil y 30g de jamón serrano sin veta. Acompañar con 250g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 40g de arroz blanco o integral para cocer.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.