En la olla a presión con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), freír 50g de cebolleta. Cuando empiece a dorarse, añadir 80g de guisantes. A continuación, poner un poco de perejil picado. Marear todo con una pizca de pimienta. Inmediatamente añadir agua fría que lo cubra todo. Tapar la olla y tener en el fuego unos 20 minutos. Por último, destapar y escalfar 1 huevo grande antes de servir. 
Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
De postre tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.