Cocer al microondas durante 8 minutos, 140g de patata cruda, sin pelar y previamente agujereada. Una vez cocida, sacar y pelar en gajos. Coger una sartén y saltear y dorar la patata con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas).
A parte, preparar una hamburguesa con 100g de solomillo de ternera sin grasa picada, 1 yema de huevo, 45g de pan rallado, ajo y perejil. Una vez mezclados todos los ingredientes, formar la hamburguesa y hacerla a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
Acompañar la hamburguesa con las patatas cocinadas previamente. 
Acompañar el plato con 300ml de zumo de naranja natural. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.