En una olla o cazuela, poner 1 hueso de jamón, 40g de muslo de pollo sin piel, agua, 45g de fideos en seco, 50g de zanahoria, 50g de apio y 50g de puerro. Dejar al fuego hasta que esté listo.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.