Dorar 60g de pechuga de pollo a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Acompañar con una ensalada formada por 80g de verdura de hoja verde, 100g de tomate, 90g de zanahoria, 60g de cebolleta o cebolla y 90g de pimiento asado en conserva o natural, aliñándolo con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), vinagre y sal. Añadir 80g de manzana y 80g de piña picadas en trocitos pequeños y la pechuga de pollo. 