Para el gazpacho poner en la batidora 240g de pepino previamente pelado, 150g de tomate pelado, sal, 1 yogur Vitalinea 0,0 natural sin edulcorar y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Batir bien todos los ingredientes hasta formar un líquido homogéneo. Servir bien frío. 
Acompañar el gazpacho con 80g de pechuga de pollo para hacer a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y 130g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.