En una cacerola poner 375g de calabacín troceado y sin pelar, 185g de puerro, 250g de patata, agua y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Hervirlo todo, y cuando las verduras estén tiernas añadir 30g de queso de la Vaca que ríe Clásica, sal y pimienta. Batir bien con la batidora. Debe de quedar una crema no muy espesa. Añadir a la crema como guarnición 60g de jamón serrano sin veta.
Acompañar la crema con 55g de espaguetis rehogados con 1 diente de ajo en 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). 