Doramos 130g de pechuga de pollo a la plancha. La acompañaremos de ensalada de verduras de hoja verde hasta 50g con 150g de tomate,  70g de zanahoria, 30g de cebolleta o cebolla y 35g de pimiento asado en conserva o natural, aliñándolo con dos cucharadas soperas de aceite de oliva (20g) , vinagre y sal. Acompañar con 40g de pan blanco