Dejar macerar durante 3 horas 185g de lomo de cerdo sin grasa con 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel. Después, cocinarlo a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y salpimentar. 
Cocer 45g de arroz blanco o integral pesado en crudo para acompañar el lomo.
A parte, servir una ensalada formada por 180g de tomate cortado en rodajas, 35g de maíz dulce en lata y 150g de lechuga. Aliñar la ensalada con sal y vinagre. De postre tomar  240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405 naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas.