Dorar 60g de pechuga de pollo a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con una ensalada formada por 50g de verdura de hoja verde, 300g de tomate, 200g de zanahoria, 50g de cebolleta o cebolla y 50g de pimiento asado en conserva o natural, aliñándolo con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal. Añadir 80g de manzana y 80g de piña picadas en trocitos pequeños y la pechuga de pollo. 