Poner en el fuego una cacerola con 1 litro de agua, sal y 2 cucharadas de vinagre. Cuando hierva el agua, cascar 1 huevo pequeño y 60g de claras de huevo Pascual o 120g de claras de huevo Hacendado y echarlo en el agua. Dejar cocer a fuego suave 3 minutos. Sacar los huevos y pasarlos a un bol con agua fría, y después colocarlos sobre un paño limpio para que escurra el agua.
Mientras, tostar 80g de pan blanco o integral y añadirle 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 80g de jamón serrano sin veta, 15g de queso de la Vaca que ríe Clásica y el huevo.
Por último, meterlo todo en el horno unos minutos hasta que se funda el queso.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas y 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO
