En una sartén con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), freír 90g de bacaladilla enharinada en 20g de harina. Una vez frito, pasarlo a una cazuela y reservar. Aparte, en ese mismo aceite, freír 30g de gambas, 20g de taquitos de jamón serrano sin veta y verterlo todo sobre la bacaladilla. Por último, exprimir un poco de limón y dejar que todo junto dé un hervor. Acompañar con 130g de patata pesada en crudo para hervir o asar.  

De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.