Dejar macerar durante 3h 140g de lomo de cerdo con un diente de ajo y una hoja de laurel. Después, cocinarlo a la plancha con una cucharada sopera de aceite de oliva (10g) añadiendo pimienta y una pizca de sal. Aparte, servir una ensalada compuesta de : 375g de tomate cortado en rodajas, 57g de maíz dulce en lata y 190g de lechuga. Sazonar. Acompañar con una rebanada pequeña de pan integral (80g). Postre : naranja mediana (200g).