Ponemos a macerar durante 2 horas 110g de pechuga de pollo en 30ml de zumo de limón o más, según el gusto del consumidor, un poco de romero, la ralladura de medio limón, sal y pimienta. A continuación, escurrimos las pechugas y las untamos con dos cucharadas soperas de aceite de oliva (20g). Por último, las doramos en la sartén hasta que estén listas. Acompañaremos las pechugas con 200g de patata y 100g de zanahoria para asar al microondas.