Dorar 100g de pechuga de pollo a la plancha. Acompañar con una ensalada formada por 50g de verdura de hoja verde, 300g de tomate, 150g de zanahoria, 40g de cebolleta o cebolla y 50g de pimiento asado en conserva o natural, aliñándolo con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal. Añadir 120g de manzana y 80g de piña picadas en trocitos pequeños y la pechuga de pollo. 