Poner en una sartén 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Cortar 30g de cebolla en trozos pequeños y añadir cuando el aceite este caliente. Cuando este transparente, añadir 250g de champiñones también troceados y un poco de perejil. Esperar a que estén blandos.
Aparte hacer 85g de bistec de ternera a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer.
Acompañar con 300ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.  

