Cocinar a la plancha 110g de pez espada con 35g de aceite de oliva (3 cucharada soperas y media), ajo y perejil. Aparte, cocer al vapor 375g de calabacín, 190g de zanahoria y 150g de patata. 
Acompañar con 60g de pan blanco o integral.
De postre preparar una macedonia con 120g de manzana, 120g de kiwi y 65g de plátano.  
