Para la sopa, en una olla o cazuela, rehogar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 200g de espinacas congeladas cortadas con 1 diente de ajo y una cucharada pequeña de pimentón. A continuación añadir el agua y 20g de arroz blanco o integral crudo. Cocer todo, y poco antes de servir añadir 2 huevos pequeños.
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.
