Poner a cocer 205g de pulpo. Una vez cocido, pelar y picar muy menudo 185g de tomate, 95g de pimiento, 50g de cebolleta y 1 diente de ajo. Verter todo en ensaladera y aliñar con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas). vinagre y un poco de sal. 
Acompañar con 40g de pan blanco ó integral y con 280g de patata para asar al microondas.

De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 260g naranja o melocotón o albaricoque o 270g de sandía o fresas.