Colocar en una fuente apta para microondas 250g de champiñones cortados en láminas, 100g de cebolla picada, 1 diente de ajo picadito, vino blanco y 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media). Sazonar e introducir en el microondas 5 minutos. 
A continuación, colocar 110g de pescada en la misma fuente y bañar con la mezcla de los champiñones. Rociar con zumo de limón e introducir en el microondas 5 minutos más. También se puede cocinar a la plancha, salteando previamente las verduras.
Acompañar la pescada con 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer, 210g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
De postre preparar una macedonia con 80g de manzana, 80g de pera y 200g de naranja.

