"Ponemos sobre un trozo de papel parafinado 40g de salmón, 1 cucharada de postre de aceite de oliva (5g), un poco de sal y unos granos de pimienta verde. Lo envolvemos con el papel y lo metemos en el horno unos 15 minutos a 180º.
Lo acompañaremos con 70g de patata para asar al horno o microondas."

Postre: 80g de manzana o pera o melocotón o kiwi o cerezas.