Dejar macerar durante 3 horas 85g de lomo de cerdo sin grasa con 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel. Después, cocinarlo a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y salpimentar. 
Cocer 80g de arroz blanco o integral pesado en crudo para acompañar el lomo.
A parte, servir una ensalada formada por 200g de tomate cortado en rodajas, 50g de maíz hervido en lata y 20g de lechuga. Aliñar la ensalada con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), sal y vinagre.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.