Saltear en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 200g de espinacas congeladas cortadas. Añadir 170ml de leche desnatada y 40g de jamón serrano sin  veta. Disponer en forma de lasaña con 60g de placas de pasta para lasaña e introducir al horno, untando la última placa con 1 huevo pequeño  batido y 15g de pan rallado.
Acompañar con 250ml de zumo de naranja.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.