En una sartén con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), hacer a la plancha 95g de cazón junto a 60g de cebolla y 1 diente de ajo, todo bien picado. Cuando estén casi hechos, añadir un poco de perejil picado, un chorrito de vino blanco y unas gotas de limón. Retirar el pescado y, en ese mismo aceite, saltear 120g de espárragos verdes cortados en trozos y 60g de guisantes. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.
