En una sartén con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), hacer a la plancha 110g de lenguado, pasarlo a un plato y reservar. Aparte, en ese mismo aceite, freír 30g de taquitos de jamón sin veta, y verterlo sobre el lenguado. Por último, exprimir un poco de limón y dejar que todo junto dé un hervor. Acompañar con 40g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.