Hacer a la plancha 165g de cazón macerado con limón, ajo, perejil, 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y vino blanco. Acompañar con 30g de pan blanco o integral y una ensalada compuesta por 120g de tomate cortado en rodajas, 30g de cebolla en rodajas y 50g de lechuga. Aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal al gusto.
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.