En una cazuela con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), poner 185g de tomate picado, 65g de cebolla picada, 1 diente de ajo, un poco de perejil, sal y colorante. Sobre esto, colocar 110g de bonito, rociar por encima con un poco de vinagre, y dejar cocer. Cuando el tomate esté cocido, apartar y servir.
Acompañar con 280g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.