Preparar una tortilla de 2 huevos grandes y rellenar con 90g de pechuga de pavo y 55g de queso fresco de Burgos. Para su preparación utilizar 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Aparte cocer 190g de espinacas para acompañar. 
Acompañar con una rebanada de 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
