Cocer 80g de pasta pesada en crudo, retirar y reservar. A continuación, en una sartén con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), ajo y perejil, saltear 120g de setas y 80g de pechuga de pollo cortada en trocitos. Una vez salteados, añadir a la pasta cocida previamente y marear todo. 