Para el gazpacho poner en la batidora 120g de pepino previamente pelado, 150g de tomate pelado, sal, 1 yogur Vitalinea 0,0 natural sin edulcorar, 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas). Batir bien todos los ingredientes hasta formar un líquido homogéneo. Servir bien frío. 
Acompañar el gazpacho con 20g de pechuga de pollo para hacer a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y 75g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
