Cocinar a la plancha 200g de pechuga de pollo con una cucharada sopera (10g) de aceite de oliva. Aparte, hervir 115g de arroz integral. Una vez cocido, saltear con 10g de aceite de oliva (una cucharada sopera) junto a un diente de ajo picado, 16g de piñones, tres espárragos verdes (94g) a trozos y tres setas o champiñones laminados (62g). Salmpimentar y servir como guarnición a la pechuga de pollo. De postre tomaremos 160g de kiwi o manzana o piña o cerezas o 250g de naranja o 280g de melocotón o 330g de sandía 