Colocar en una bandeja para hornear 175g de dorada sobre un lecho de 70g de cebolla, 100g de tomate y 70g de zanahoria, previamente sofrito con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media). Rociar con vino blanco y hierbas aromáticas y dejar hornear el tiempo adecuado.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.
