Colocar 150g de espinacas congeladas en un recipiente con tapadera e introducirlo en el microondas durante 8 minutos. Transcurrido este tiempo, separar con un tenedor los bloques e introducir de nuevo 5 minutos más. Mientras tanto, en una sartén, poner 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), y dorar 1 diente de ajo picadito o laminado. Cuando esté dorado, añadir 30g de pasas y 16g de piñones. Rehogar y verter por encima de las espinacas ya cocidas, removiendo todo bien para que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto.
Como segundo plato preparar 100g de filetes de pechuga de pavo a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y 235g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
Acompañar con 300ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas. 