Preparar 230g de pulpo o rejos a la plancha con majado de 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 60g de cebolla picada, ajo, perejil y sal. Acompañar con una ensalada de 90g de lechuga, 20g de queso fresco de Burgos, 130g de tomate y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas. 