Hervir 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo. Cortar en juliana 50g de cebolla y 70g de zanahoria, y saltear en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Añadir a la sartén el arroz ya hervido. Aparte, cocinar a la plancha 150g de lomo de cerdo con 10g de aceite de oliva (1 cucharadas soperas). Mezclar todo y servir. 
De postre tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.