En una cacerola poner 400g de calabacín troceado y sin pelar, 80g de puerro, 270g de patata, agua y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Hervirlo todo, y cuando las verduras estén tiernas añadir 1 quesito del Caserío, sal y pimienta. Batir bien con la batidora. Debe de quedar una crema no muy espesa.