Para el revuelto utilizar 200g de espárragos verdes, hervidos previamente para después saltearlos en la sartén con 15g de aceite de oliva (1 cucharada y media sopera) y 1 huevo grande.
Acompañar el revuelto con 120g de filete de merluza para hacer a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada y media sopera) y 200g de patata pesada en crudo para hervir o asar. Acompañar con 50g de pan blanco o integral y 200ml de zumo de naranja natural. 
De postre tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea  PRO y 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarina o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas. 