En un recipiente, poner agua a calentar. Cuando empiece a hervir añadir un poco de sal y 60g de arroz blanco o integral. Dejar hervir durante 12 minutos. A continuación, pasar por agua fría una vez hervido y escurrir bien. En una sartén, poner 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) y dorar 1 diente de ajo y 90g de atún fresco. Una vez dorado, añadir el arroz y remover un poco. Servir el arroz y cubrir con 50g de salsa de tomate.
De postre tomar  80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.
