Trocear en dados 50g de cebolla, 250g de patata pesada en crudo y 100g de pimiento verde. Freír en una sartén con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), y antes de que se doren añadir 90g de bonito o atún fresco y 50g de tomate previamente triturado, añadiéndole también sal y laurel. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego suave durante 10 minutos. 
Acompañar con 50g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de fresas.
