Asar al horno 225g de boniato y hervir al vapor 185g de brócoli. A parte, dejar macerar 120g pechuga de pollo con zumo de limón, pimienta y unas gotas de salsa de soja. Después, hacer a la plancha 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas). Servir el pollo acompañado de los boniatos, el brócoli y los 16g de nueces. Acompañar con 20g de pan de molde blanco o integral. 
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.