En una sartén con 2 cucharadas soperas y media de aceite de oliva (25g), freímos 110g de lenguado enharinado en 20g de harina. Una vez frito, lo pasamos a una cazuela y reservamos. Aparte, en ese mismo aceite, freímos un poco 30g de gambas, 60g de taquitos de jamón, y lo vertemos sobre el lenguado. Por último, le exprimimos un poco de limón y dejamos que todo junto dé un hervor. Lo podemos acompañar con 210g de patata pesada en crudo para servir hervida o asar al microondas y 60g de pan blanco. De postre tomaremos 80g de piña enlatada al natural.