Machacar en 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 1 diente de ajo, 30g de pan blanco o integral, un poco de pimentón, 16g de almendras y medio pimiento seco. Verter dicha mezcla en una sartén y añadir 200g de espinacas congeladas cortadas, un poco de agua, sal y un chorrito de brandy. Dejar que se cocinen las espinacas y reducir.
Acompañar con 110g de merluza para hacer a la plancha con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) y 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405 naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas.
