Dorar 140g de pechuga de pollo a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con una ensalada formada por 50g de verdura de hoja verde, 120g de tomate, 120g de zanahoria, 40g de cebolleta o cebolla y 60g de pimiento asado en conserva o natural, aliñándolo con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal. Añadir 80g de manzana y 70g de piña picadas en trocitos pequeños y la pechuga de pollo. 