Para la sopa hervir 100g zanahoria, 50g de cebolla y 150g de espinacas, junto a 80g de pechuga de pollo cortada en dados y 210g de patata cortada en cubos. A continuación, en una sartén con 30g de aceite de oliva (3 cucharada soperas), freír 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, añadir 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, añadir a las verduras, el pollo, vinagre, y cuando den un hervor, apartar y servir. Acompañar con 80g de pan.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
