Poner a macerar durante 2 horas 80g de pechuga de pollo en zumo de limón, según el gusto del consumidor, un poco de romero, la ralladura de medio limón, sal y pimienta. A continuación, escurrir las pechugas y untarlas con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Por último, dorar en la sartén.
Acompañar las pechugas con 200g de judías verdes y 125g de zanahorias cocidas al vapor. Añadir 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.