En un tazón grande, combinar 80g de espinacas y 245g de fresas. En otro tazón, mezclar 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), un poco de vinagre, 8g de nueces, 25g de pasas, 70g de pimiento rojo hervido o asado y 70g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo. Acompañar la ensalada con 50g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer.