Poner a cocer 65g de pulpo. Una vez cocido el pulpo, pelar y picar muy menudo 300g de tomate, 100g de pimiento verde, 60g de cebolleta, y 1 diente de ajo. Verter todo en una ensaladera y aliñar con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), vinagre y un poco de sal.
Acompañar con 350g de patata para asar al microondas y 30g de pan de molde blanco o integral.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
