Cocer 60g de pasta pesada en crudo, retirar y reservar. A continuación, en una sartén con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), ajo y perejil, saltear 250g de setas y 90g de pechuga de pollo cortada en trocitos. Una vez salteados, añadir a la pasta cocida previamente y marear todo. 
Acompañar con 40g de pan blanco o integral y 200ml de zumo de naranja
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.