En una sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), hacer a la plancha 165g de cazón junto a 50g de cebolla y 1 diente de ajo, todo bien picado. Cuando estén casi hechos, añadir un poco de perejil picado, un chorrito de vino blanco y unas gotas de limón. Retirar el pescado y, en ese mismo aceite, saltear 170g de espárragos verdes cortados en trozos y 60g de guisantes. 
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.