Pochar en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 1 diente de ajo. Añadir a la sartén 105g de arroz blanco o integral pesado en crudo y previamente hervido, mezclar, rehogar y reservar. A continuación, en otra sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), freír 1 huevo pequeño. Por otro lado, asar al horno o al microondas 40g de muslo de pollo sin piel.
Finalmente, servir el arroz con el huevo, cubrir con 50g de salsa de tomate, y acompañar con el muslo de pollo. 
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.