Preparar una ensalada con 80g de lechuga, 300g de tomate en rodajas, 40g de cebolla, 55g de maíz hervido en lata, 60g de atún enlatado, 35g de queso fresco de Burgos, 100g de pechuga de pavo y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media).
Acompañar con 80g de pan blanco o integral.