Preparar una tortilla con 60g de clara de huevo Pascual o 120g de clara de huevo Hacendado, 70g de jamón serrano sin veta troceado y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con 30g de pan blanco o integral y 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas .