Cortar 80g de cebolla, 50g de pimiento verde, 50g de pimiento rojo, 150g de zanahoria, 250g de tomate, 100g de calabacín y 100g de berenjena. Rehogar toda la verdura con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Cuando lleve un ratito en la sarten, añadir 60g de pechuga de pollo en taquitos y vino blanco. 
Acompañar el revuelto con 220g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.