Cocer 60g de macarrones en una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal durante 7-8 minutos. Aparte, cocinar a la plancha, con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), 80g de carne picada de vacuno junto a 40g de cebolla muy picada y 1 diente de ajo. Mezclar con la pasta ya cocida y añadir 50g de salsa de tomate sazonada con orégano, pimenta, nuez moscada y 55g de zanahoria rallada, todo bien pasado por la batidora. 
Acompañar con 300ml de naranja.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.