En una cacerola poner 200g de calabacín troceado y sin pelar, 100g de puerro, 150g de patata, agua y 10g de aceite de oliva (1 cucharadas soperas). Hervirlo todo, y cuando las verduras estén tiernas añadir 50g de queso de la Vaca que ríe Clásica, sal y pimienta. Batir bien con la batidora. Debe de quedar una crema no muy espesa. Acompañar con 20g de pan blanco o integral. 