Utilizar 60g de placas de pasta para lasaña y rellenar con 90g de solomillo de ternera sin grasa. Saltear la ternera con 5g de aceite de oliva (media cucharadas), 50g de salsa de tomate, un pizca de sal, pimienta y canela. En la última capa, untar 2 yema de huevo y añadir algo de pan rallado. Finalmente, gratinar.
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.
De postre preparar un bol de 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar y 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405 naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas.