Poner en una olla o cazuela 150g de alcachofas crudas, 25g de aceite de oliva (2 cucharadas y media soperas), 60g de jamón serrano sin veta, 60g de pechuga de pollo, 200g de patata, 2 dientes de ajo, 20g de pan rallado y rehogar todo. A continuación, añadir vino blanco y agua. Dejar cocinar al fuego y el guiso estará listo en 8 minutos.

De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar y 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.