Colocar 95g de espinacas congeladas en un recipiente con tapadera e introducirlo en el microondas durante 8 minutos. Transcurrido este tiempo, separar con un tenedor los bloques e introducir de nuevo 5 minutos más. Mientras tanto, en una sartén, poner 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), y dorar 1 diente de ajo picadito o laminado. Cuando esté dorado, añadir 16g de pasas y 8g de piñones. Rehogar y verter por encima de las espinacas ya cocidas, removiendo todo bien para que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto.
Como segundo plato preparar 100g de filetes de pechuga de pavo a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y 250g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.
