En una sartén, con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media); hacer 110g de dorada a la plancha. Acompañar con 280g de patata pesado en crudo para hervir o asar.
Acompañar el plato con 300ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.