En una cazuela que no sea muy honda con 1 cucharada sopera de aceite de oliva (5g), freímos 170g de merluza  enharinada en 15g de harina y con un poco de sal. Una vez frito, lo reservamos, y en esa misma cazuela con el aceite, freímos 30g de cebolla y 1 diente de ajo, todo bien picado. Cuando estén casi fritos, le añadimos un poco de perejil picado, un chorrito de vino blanco y un  poco de agua. Lo dejamos hervir hasta que la cebolla esté tierna.Por último, ponemos encima la merluza y le damos un pequeño hervor. Lo acompañaremos con 70g de patata para asar al horno o microondas.

Postre: 80g de manzana o pera o melocotón o kiwi o cerezas.