Cocer 90g de arroz y hervir al vapor 190g de judías verdes. Macerar 110g de pechuga de pollo con zumo de limón, pimienta y unas gotas de salsa de soja. Hacer a la plancha con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas). Servir el pollo acompañado del arroz, las judías verdes y 16g de nueces. 
Acompañar con 30g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.