Hervir 75g de arroz blanco o integral pesado en crudo, apartar y dejar enfriar. Una vez frío, añadir 60g de guisantes de lata, 55g de maíz hervido en lata, 80g de gambas previamente cocidas y 80g de atún enlatado al natural. Por último, mezclarlo bien todo, y añadir 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal al gusto.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.