Para el gazpacho poner en la batidora 185g de pepino previamente pelado, 90g de tomate pelado, sal, 1 yogur Vitalinea 0,0 natural sin edulcorar y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Batir bien todos los ingredientes hasta formar un líquido homogéneo. Servir bien frío. Acompañar el gazpacho con 40g de pechuga de pollo para hacer a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
Acompañar con 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.