Hacer a la plancha 135g de merluza con un majado de 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vino blanco, ajo y perejil. Aparte preparar una ensalada formada por 50g de lechuga, 300g de tomate, 150g de zanahoria, 60g de cebolla, 80g de pimiento verde, 160g de manzana y aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), sal y vinagre.
Acompañar con 60g de pan blanco o integral.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas. 