En una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), freír 110g de bacaladilla enharinada en 15g de harina. Una vez frito, pasarlo a una cazuela y reservar. Aparte, en ese mismo aceite, freír 55g de gambas y vertelas sobre la bacaladilla. Por último, exprimir un poco de limón y dejar que todo junto dé un hervor.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.