Cocemos 55g de macarrones en una cazuela con abundante agua hirviendo y una pizca de sal durante 7-8 minutos. Reservamos. A continuación,picamos 60g de cebolla y 60g de zanahoria, y las pochamos y doramos en una sartén con 2 cucharadas soperas y media de aceite de oliva (23g). Cuando estén blanditas, añadimos 210g de solomillo de ternera sin grasa , 80ml de tomate triturado de lata,  una pizca de canela, y cocinamos a fuego lento.
Cuando tengamos lista las salsa con la ternera, sazonamos al gusto, y añadimos a la pasta previamente cocida. 