Tomar 80g de pan blanco o integral con 50g de tomate en rodajas y una tortilla de pechuga de pavo. Elaborar la tortilla con 60g de claras de huevo Pascual o 120g de claras de huevo Hacendado y 120g de pechuga de pavo. Aparte preparar una macedonia con 65g de plátano, 80g de uvas y 135g de naranja.