Para las lentejas, en una olla o cazuela, poner 120g de lentejas secas puestas en remojo la noche anterior, 70g de patata, 55g de zanahoria, y 80g de judías verdes en conserva. Lo cubrimos de agua y lo ponemos a cocer con un hueso de jamón y una cucharada y media soperas de aceite de oliva.
El segundo plato cuenta con 130g de atún a la plancha en una cucharada y media sopera de aceite de oliva, y 20g de arroz blanco pesado en crudo para hervir. 