Poner a cocer 85g de pulpo. Una vez cocido el pulpo, pelar y picar muy menudo 185g de tomate, 75g de pimiento verde, 125g de cebolleta y 1 diente de ajo. Verte todo en una ensaladera y aliñar con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), vinagre y sal. Acompañar con 215g de patata pesada en crudo para hervir o asar. La patata se puede tomar a parte o vertela en la ensalada. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.