Poner a cocer 95g de pulpo. Una vez cocido el pulpo, pelar y picar muy menudo 185g de tomate, 75g de pimiento verde, 60g de cebolleta y 1 diente de ajo. Verter todo en una ensaladera y aliñar con 35g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas y media), vinagre y un poco de sal.
Acompañar con 495g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.  
