Preparar una tortilla batiendo 1 huevo pequeño y añadiéndole 70g de pechuga de pavo troceada. Echarlo todo en la sartén junto a 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con 40g de pan blanco o integral. Aparte tomar 200ml de zumo de naranja natural, 16g de nueces y 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.