Poner  en la batidora 60g de avena, 60g de clara de huevo pasteurizada Pascual ó 120g de clara de huevo pasteurizada Mercadona, 100ml de leche desnatada, edulcorante y canela al gusto y triturar bien. Colocar en un recipiente apto para microondas dándole forma de crep (de tortita) y cocinar a potencia media-alta 3-4min. Sacar y cubrir con 12g de mermelada de frambuesa, doblar si se desea.