En una sartén con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), cocinar a la plancha 80g de dorada. En ese mismo aceite, saltear 20g de taquitos de jamón serrano sin veta y vertirlo sobre la dorada. Por último, exprimir un poco de limón y dejar que todo junto dé un hervor. Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.