En una sartén con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), saltear 100g de menestra de verduras congelada Hacendado o bolsa de verduras en juliana para sopa y añadir 40g de cebolla, 40g de brotes de soja y 140g de patata. Una vez salteado todo añadir 90g de atún fresco cortado en dados y 55g de gambas previamente cocidas. Para terminar añadir salsa de soja, agua y dejar reducir. 
Acompañar con 40g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.  