Poner a hervir en una olla con agua 65g de arroz blanco o integral pesado en crudo, y en otra, 1 huevo pequeño con cáscara. Mientras picar 280g de tomate, 95g de pimiento y añadir 55g de maíz hervido en lata. Cuando el arroz esté cocido, escurrir el agua, quitar la cáscara al huevo y picarlo. Finalmente mezclarlo todo, añadir 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media) y salpimentar al gusto.