Ponemos a macerar durante 2 horas 130g de pechuga de pollo en 30ml de zumo de limón o más, según el gusto del consumidor, un poco de romero, la ralladura de medio limón, sal y pimienta. A continuación, escurrimos las pechugas y las untamos con media cucharada sopera de aceite de oliva (5g). Por último, las doramos en la sartén hasta que estén listas. Acompañaremos las pechugas con 70g de patatas.

Postre: 80g de manzana o pera o melocotón o kiwi o cerezas.