En primer lugar, en una sartén utilizamos 70g de tomate triturado pelado y lo rehogamos con una cucharada y media de aceite. A continuación añadimos 250g de judías verdes y las mareamos.
En segundo lugar emplearemos 200g de muslo de pollo sin piel para asar al horno o al micro (aproximadamente 10minutos)y lo acompañaremos de 60g de patata que herviremos previamente.