Cocer 75g de arroz blanco o integral pesado en crudo. Acompañar con 1 huevo pequeño a la plancha con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media) y 40g de jamón serrano sin veta picado. 
Acompañar con 50g de pan blanco o integral. 
De postre preparar una macedonia con 80g de manzana, 80g de kiwi, 65g de plátano y 150ml de zumo de naranja natural.