"Ponemos a cocer 150g de pulpo.Una vez cocido el pulpo, pelamos y picamos muy menudo 1 tomate entero (135g), medio pimiento verde (55g), 45g de cebolleta, y 1 diente de ajo. Lo vertemos todo en una ensaladera y aliñamos con 1 cucharada sopera y media de aceite de oliva (15g), vinagre y un poco de sal.

Lo acompañaremos con 200g de patata para asar al microondas y un biscote de pan tostado (15g)"