Cocinar al vapor 130 g de mejillones con 95g de apio cortado en cubitos, añadiendo un chorro de vino blanco durante la ebullición. Aparte, cocer (en horno o microondas) 71 g de patata. Sofreír luego 62g de cebolla picada en una sartén con 10g de aceite de oliva, añadiendo justo al final las patatas ya cocidas. Servir los mejillones y las patatas como guarnición.