Poner en el fuego una cacerola con 1 litro de agua, sal y vinagre. Cuando hierva el agua cascar 1 huevo pequeño y añadirlo al agua. Dejar cocer a fuego suave 3 minutos. Sacar el huevo y pasarlo a un bol con agua fría. Colocarlo después sobre un paño limpio para que escurra el agua.
Mientras, tostar en la tostadora 100g de pan blanco o integral, añadirle 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 20g de jamón serrano sin veta, 25g de queso de la Vaca que ríe Clásica y el huevo. Por último, meter en el horno unos minutos hasta que se funda el queso. Se pueden añadir 20g de tomate cortado en rodajas.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405 naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas y 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.