Hervir 45g de arroz blanco o integral pesado en crudo. Cortar en juliana 100g de cebolla y 125g de zanahoria, y saltear en una sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Añadir a la sartén el arroz ya hervido. A parte, cocinar a la plancha 75g de lomo de cerdo con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Mezclar todo y servir.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.