Picar en láminas 50g de cebolla, 70g de calabacín y 70g de zanahoria. En una sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), pochar a fuego lento el calabacín y la zanahoria. Una vez pochada, añadir la cebolla y 60g de brotes de soja. Remover y dejar que se cocine. A continuación, poner salsa de soja, mezclar todo bien y dejarlo en el fuego.
Cocer 70g de pasta en una cazuela, no mucho ya que luego se seguirá cocinando. Una vez cocida, añadir a la sartén con las verduras. Por último, salpimentar 120g de muslo de pavo, cortarlo en tiras y ponerlo a la plancha con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) para finalmente añadirlo a la pasta y las verduras.

De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar con 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.