Cocer 300g de calabaza, 200g de zanahoria y 100g de patata. Una vez cocidos, añadir 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), sal, pimienta, y finalmente triturar.
Acompañar la crema con 110g de muslo de pollo sin piel para asar al horno con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).