Cocinar a la plancha 120g de bistec de ternera con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). A parte, cocer 105g de arroz blanco o integral. Una vez cocido, saltear con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) junto a 1 diente de ajo picado, 150g de espárragos verdes cortados a trozos y 250g de setas o champiñones. Salmpimentar y servir como guarnición al bistec. 
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.