En una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), saltear 85g de cebolla picada, 1 diente de ajo laminado y 130g de pimiento verde fino. Cuando tome color, agregar 130g de tomate cortado a dados y 130g de calabacín picado fino, sazonar y dejar que termine de hacerse. A continuación, asar en el horno o microondas 355g de patata. Pelarlas, y con una cuchara hacerles un agujero en el centro. En una sartén, con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), cocinar 2 huevos pequeños a la plancha. Seguidamente, rellenar la patata con las verduras, evitando verter el caldo del pisto y colocar encima 40g de jamón serrano sin veta y el huevo. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405 naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas y 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar.
