Hacer a la plancha 100g de lubina con un majado de 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), vino blanco, 2 dientes de ajo y perejil.
Acompañar con una ensalada formada por 60g de verdura de hoja verde, 150g de tomate, 100g de zanahoria, 50g de cebolleta o cebolla, 50g de pimiento asado en conserva o natural y 160g de manzana. Aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal. Acompañar con 60g de pan blanco o integral.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas y 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.