Pelar y cortar 375g de calabacín en rodajas y añadir 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Introducir en el microondas y en 7-10 minutos, y dependiendo de la potencia del microondas, el calabacín estará listo.
Acompañar el calabacín con 60g de solomillo de ternera sin grasa para hacer a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
Acompañar con 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.