"Para la sopa, en una olla o cazuela freír 4 dientes de ajos en 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Retirar los ajos y sofreír en ese mismo aceite 80g de tomate, 80g de pimiento verde y triturar. A continuación, añadir a los ingredientes triturados sal, comino, los ajos fritos anteriormente y agua. Dejar un par de minutos a fuego fuerte y retirar. Para terminar, añadir a la sopa 40g de pan blanco o integral y 1 huevo pequeño batido.
Como segundo plato, preparar 110g de pez espada a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera).
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas."