Mezclar en una ensaladera 55g de queso fresco de Burgos, 50g de lechuga, 100g de tomate, 50g de col lombarda, 100g de zanahoria y aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), sal, pimienta y orégano. Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
