Cocinar a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 110g de pechuga de pollo. Trocear y mezclar con 90g de arroz blanco o integral pesado en crudo, previamente hervido y una ensalada formada por 150g de tomate, 80g de cebolla, 100g de lechuga o canónigos, 120g de pimiento rojo, 120g de zanahoria y 80g de manzana. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas y  2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.