Poner en una sartén 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y marear 190g de espinacas picadas congeladas. Una vez que estén cocinadas las espinacas, añadir 2 huevos pequeños, 60g de claras de huevo Pascual o 120g de claras de huevo Hacendado, 60g de jamón serrano sin veta y saltear.
Acompañar el revuelto con 75g de pasta pesada en crudo para cocery 50g de pan blanco o integral.

De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.