Cortar 50g de cebolla, 50g de pimiento verde, 50g de pimiento rojo, 60g de zanahoria 150g de tomate, 180g de calabacín, 180g de berenjena, Rehogar con 3 cucharadas de aceite (30g) toda la verdura, cuando lleve un ratito a la sarten añadir 140g de pechuga de pollo en taquitos, y vino blanco. Acompañar con 280g de patata asada. De postre 80g de piña o kiwi. acompañar con 20g de pan integral.