En un tazón grande, combinar 80g de espinacas y 165g de fresas. En otro tazón, mezclar 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), un poco de vinagre, 16g de nueces, 20g de pasas, 80g de pimiento rojo hervido o asado y 60g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo.
De postre tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.