En un tazón grande, combinar 40g de espinacas y 330g de fresas. En otro tazón, mezclar 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), un poco de vinagre, 8g de nueces, 25g de pasas, 75g de pimiento rojo hervido o asado y 70g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo. Acompañar la ensalada con 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y con 50g de pan blanco o integral.