En una cacerola poner 200g de calabacín troceado y sin pelar, 60g de puerro, 180g de patata, agua y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Hervirlo todo, y cuando las verduras estén tiernas añadir 50g de queso de la Vaca que ríe Clásica, sal y pimienta. Batir bien con la batidora. Debe de quedar una crema no muy espesa. Añadir a la crema como guarnición 40g de jamón serrano sin veta.
Acompañar la crema con 50g de espaguetis rehogados con 1 diente de ajo en 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y 100g de pechuga de pollo a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Acompañar con 200ml de zumo de naranja.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.