Preparar una ensalada con 100g de lechuga, 100g de tomate, 100g de col lombarda, 100g de espárragos, 80g de pechuga de pavo troceada en taquitos y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Acompañar con 60g de pan blanco o integral y 16g de nueces. 