Poner a hervir en una olla con agua 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo, y en otra, 1 huevo pequeño  con cáscara. Mientras picar 280g de tomate, 95g de pimiento y añadir 55g de maíz hervido en lata. Cuando el arroz esté cocido, escurrir el agua, quitar la cáscara al huevo y picarlo. Finalmente mezclarlo todo, añadir 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y salpimentar al gusto.
