Colocar 300g de espárragos en una sartén, poner 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y saltear. Añadir 1 diente de ajo picadito o laminado. Cuando esté dorado, añadir 20g de pasas. Rehogar hasta que todo esté listo y remover todo para que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto.
Acompañar con 60g de pan blanco o integral.
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar y 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.