Trocear en dados 100g de cebolla, 220g de patata pesada en crudo y 50g de pimiento verde. Freír en una sartén con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), y antes de que se doren añadir 95g de bonito o atún fresco y 100g de tomate previamente triturado, añadiéndole también 10g de azúcar, sal y laurel. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego suave durante 10 minutos. 
Acompañar con 35g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.