Hacer a la plancha 160g de merluza con un majado de 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vino blanco, ajo y perejil. A parte preparar una ensalada formada por 80g de lechuga, 185g de tomate, 40g de zanahoria, 35g de cebolla, 40g de pimiento verde, 80g de manzana y aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), sal y vinagre.
