Preparar una pipirrana con 200g de tomate, 175g de patata, pesada en crudo, previamente cocida, 50g de cebolleta o chalota y 75g de pimiento verde (todo muy bien troceado). A continuación, cocemos 25g de mejillones, 30g de gambas y 25g de pulpo. Una vez cocido el pescado, añadirlo a las verduras, y finalmente, aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y sal.
