Tomar 50g de pan blanco o integral con 55g de queso fresco de Burgos, 20g de tomate en rodajas, 30g de pechuga de pavo y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Aparte preparar una macedonia formada por 150ml de zumo de naranja natural, 80g de manzana, 80g de kiwi y 80g de piña.