Utilizar 40g de judías blancas secas puestas en remojo la noche anterior, hervir y mezclar en un plato con 40g de atún enlatado al natural. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y un poco de sal.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.