Hacer a la plancha 110g de cazón macerado con limón, ajo, perejil, 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y vino blanco. Acompañar con una ensalada compuesta por 150g de tomate cortado en rodajas, 30g de cebolla en rodajas y 50g de lechuga. Aliñar con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), vinagre y sal al gusto.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de fresas.
