Tomar 120g de pan blanco o integral con una tortilla de jamón serrano. Preparar la tortilla con 1 huevo pequeño, 40g de jamón serrano sin veta y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Aparte preparar una macedonia con 120g de manzana, 160g de kiwi, 130g de naranja y 25g de pasas.