Preparar a la plancha 100g de bistec de ternera con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). A parte, cocer al vapor 210g de patata, 150g de brócoli y 170g de zanahoria. Sazonar las verduras y el bistec con pimienta negra y una pizca de sal. 
Acompañar con 50g de pan blanco o integral. 
De postre preparar una macedonia con 160g de kiwi, 80g de manzana y 135g de melocotón. Aparte tomar 16g de nueces. 