Para la sopa: hervir 300g de acelgas o utilizarlas en conserva y guardarlas con su caldo. A continuación, en una sartén con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (20g), freir 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, añadir una cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, añadir a las acelgas un poco de vinagre, y cuando den un hervor apartarlas y servirlas con 40g de pan. 
Como segundo plato contar con 220g de pechuga de pollo para cocinar a la plancha y 255g de patata para asar al horno o microondas.