En una cacerola poner 560g de calabacín troceado y sin pelar, 90g de puerro, 150g de patata, agua y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Hervirlo todo, y cuando las verduras estén tiernas añadir 50g de queso de la Vaca que ríe Clásica, sal y pimienta. Batir bien con la batidora. Debe de quedar una crema no muy espesa. Añadir a la crema como guarnición 20g de jamón serrano sin grasa.
Acompañar la crema con 70g de pechuga de pollo a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y 40g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405 naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas.