En una olla o cazuela, poner 1 hueso de jamón, 60g de muslo de pollo sin piel, agua, 60g de fideos en seco, 80g de zanahoria, 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), 40g de apio, 40g de puerro y agua. Dejar al fuego hasta que esté listo.
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar, 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas y 16g de nueces.