Batir dos huevos  y hacer en revuelto junto a 165 g de gambas peladas, 125g de setas, 125g de espárragos verdes cortados en pequeños trozos(6 unidades) con 10g de aceite de oliva . Acompañar con 30g de pan integral. 
Postre : manzana pequeña (80g) con un vitalinea natural o activia 0,0 sabores. 