En una sartén, con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), rehogar 375g de alcachofas de lata, 40g de pechuga de pollo y 15g de dátiles. A continuación añadir medio vaso de agua,  vino blanco y dejar reducir.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.