Para el gazpacho: Ponemos en la batidora 1 pepino pelado (150g), pizca de sal,  1 yogur natural desnatado, y 2 cucharadas sopera  de aceite de oliva (20g). Batimos todos los ingredientes hasta formar un líquido homogéneo. Servir bien frío. Como segundo plato contamos con 170g de pechuga de pollo para cocinar a la plancha y 40g de arroz blanco para servir hervido como guarnición