Hervir 75g de arroz blanco o integral. Aparte, hacer a la plancha 80g de solomillo de ternera cortada en tiras con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Mezclar el arroz con la carne y añadir 20g de pasas y 16g de almendras.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.