Para la sopa hervir 100g zanahoria, 80g de cebolla y 100g de espinacas, junto a 40g de pechuga de pollo cortada en dados y 285g de patata cortada en cubos. A continuación, en una sartén con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), freír 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, añadir 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, añadir a las verduras y el pollo vinagre, y cuando den un hervor, apartar y servir. 
Acompañar con 30g de pan blanco o integral.
De postre preparar una macedonia con 135g de naranja, 80g de kiwi y 85g de fresas.