Cocer 60g de macarrones en una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal durante 7-8 minutos. Aparte, cocinar a la plancha, con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), 90g de solomillo de ternera picada junto a 50g de cebolla muy picada y 1 diente de ajo. Mezclar con la pasta ya cocida y añadir 40g de salsa de tomate sazonada con orégano, pimenta, nuez moscada y 80g de zanahoria rallada, todo bien pasado por la batidora.  
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas. 