Colocar en una bandeja para hornear 220g de dorada sobre un lecho de 125g de cebolla, 185g de tomate y 185g de zanahoria, previamente sofrito con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas). Rociar con vino blanco y hierbas aromáticas y dejar hornear el tiempo adecuado. 
Acompañar con 40g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas y 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.