En una olla o cazuela, poner 1 hueso de jamón, 60g de muslo de pollo sin piel, agua, 45g de fideos en seco, 100g de zanahoria, 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), 50g de apio, 50g de puerro y agua. Dejar al fuego hasta que esté listo.
De postre tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO, 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de fresas y 16g de nueces