Ponemos a macerar durante 2 horas 80g de pechuga de pollo en 30ml de zumo de limón o más, según el gusto del consumidor, un poco de romero, la ralladura de medio limón, sal y pimienta. A continuación, escurrimos las pechugas y las untamos con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (27g). Por último, las doramos en la sartén hasta que estén listas.

Acompañaremos las pechugas con 200g de patata para asar al microondas.