Cortar en aros una cebolla mediana (125g) y saltear en una sartén con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (30g). Untar mientras 180g de solomillo de ternera fileteado con un majado de ajo y perejil y añadir cuando la cebolla se esté dorando. Al final del todo, añadir dos cucharadas soperas de tomate frito (50g) y remover bien hasta que se hagan del todo los filetes. Servir el solomillo acompañado de 105g de arroz hervido. De postre tomaremos 160g de kiwi ó manzana.