Para esta sopa poner en una olla o cazuela con agua 30g de gambas, 30g de calamar, 60g de fideos en seco y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Dejar cocinar en el fuego hasta que esté lista.
De postre preparar una macedonia con 160g de manzana, 80g de piña y 135g de naranja.