Poner en una sartén 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Cortar 100g de cebolla en trozos pequeños y añadir cuando el aceite este caliente. Cuando este transparente, añadir 120g de champiñones también troceados y un poco de perejil. Esperar a que estén blandos.
Por último, hacer 140g de solomillo de ternera sin grasa a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Acompañarlo con los champiñones, la cebolla, el perejil y 20g de pan blanco o integral.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
