Poner a hervir 120g de arroz basmati. Cortar en juliana una cebolla (125g) y una zanahoria grande (195g), cortar además 125g de champiñones y 195g de pimiento verde y saltear las cuatro verduras en una sartén con dos cucharadas soperas de aceite de oliva (20g), un diente de ajo picado, pimienta y perejil. Añadir al final el arroz ya hervido. Aparte, cocinar a la plancha 60g de bistec de ternera cortado en tiras con una cucharada sopera de aceite de oliva (10g) y un diente de ajo machacado. Servir mezclado arroz, verduras y pollo.De postre tomaremos 130g de plátano.