En un tazón grande, combinar 185g de espinacas y 165g de fresas. En otro tazón, mezclar 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), un poco de vinagre, 16g de nueces, 25g de pasas, 115g de pimiento rojo hervido o asado y 40g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo.
De postre tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.