Poner a hervir en una olla con agua 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo, y en otra, 1 huevo grande con cáscara. Mientras picar 100g de tomate, 100g de pimiento y añadir 55g de maíz hervido en lata. Cuando el arroz esté cocido, escurrir el agua, quitar la cáscara al huevo y picarlo. Finalmente mezclarlo todo, añadir 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y salpimentar al gusto.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.