Para la sopa: Hervimos 200g de acelgas o las utilizamos en conserva y se guardan con su caldo. A continuación, en una sartén con 2  cucharadas soperas de aceite de oliva (20g), se fríen 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, se le añade 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, se le añade a las acelgas con un poco de vinagre, y cuando den un hervor podemos apartarlas y servirlas con 60g de pan. Como segundo plato contamos con 175g de pechuga de pollo para cocinar a la plancha, con 220 g de patata para asar al horno o microondas.