Añadir en una ensaladera 375g de judías verdes en conserva, 350g de patata pesada en crudo, previamente cocida, 40g de aceitunas verdes, 1 clara de huevo y 25g de atún enlatado al natural. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.