En una fuente partir 335g de naranja en trozos medianos, 60g de bacalao desmigado, 30g de atún enlatado al natural o melva, picar 60g de cebolleta y aliñar con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), un poco de sal y un chorrito de vinagre. Acompañar con 50g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer.

