En una cazuela poner 120g de conejo, picar 1 diente de ajo y perejil menudito. Después, en una sartén con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), apartar la sartén del fuego, y una vez apartada añadir media cucharada de postre de pimentón. Verter esta mezcla sobre el conejo que tenemos en la cazuela con un poco de pimienta y un poco de agua. Dejar que hierva hasta ver que la carne está lista.
Acompañar con 320g de patata pesada en crudo para hervir o asar y  60g de pan blanco o integral.
De postre preparar una macedonia con 80g de manzana, 90g de plátano y 135g de naranja. 