165g de sepia a la plancha con majado de 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (30g), ajo,  perejil y 20g de jamón serrano sin grasa. Acompañado de 280g de patata pesada en crudo para cocer o asar al microondas, y 62g de arroz para servir hervido. De postre tomaremos una manzana (160g) o un plátano (120g) .