Cocer 100g de pasta pesada en crudo, retirar y reservar. A continuación, en una sartén con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), ajo y perejil, saltear 90g de setas y 80g de pechuga de pollo cortada en trocitos. Una vez salteados, añadir a la pasta cocida previamente y marear todo. 