Poner a cocer 185g de pulpo. Una vez cocido, pelar y picar muy menudo 185g de tomate, 95g de pimiento verde, 50g de cebolleta y 1 diente de ajo. Verter todo en una ensaladera y aliñar con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas). vinagre y sal. Acompañar con 280g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 40g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.