Dejar macerar durante 3 horas 100g de lomo de cerdo sin grasa con 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel. Después, cocinarlo a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharadas sopera) y salpimentar. 
Acompañar el lomo con 200g de tomate cortado en rodajas y aliñar con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y sal.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.