Trocear en dados 50g de cebolla, 150g de patata pesada en crudo y 75g de pimiento verde. Freír en una sartén con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), y antes de que se doren añadir 130g de bonito o atún fresco y 375g de tomate previamente triturado, añadiéndole también 10g de azúcar, sal y laurel. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego suave durante 10 minutos. 
Acompañar con 40g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405 naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas.