Utilizar una preparación de pulpo del mercado que venga ya precocido y cortado en rodajas. Pesar 220g de pulpo y saltear en una sartén con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) sazonado con una mezcla de pimentón dulce y pimentón picante. A parte, asar al horno 460g de patata. Una vez asada, saltear la patata junto a 200g de cebolla con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas). Mezclar todos los ingredientes y está listo para servir. Se puede añadir pimentón dulce extra.
Acompañar con 50g de pan blanco o integral.