Trocear en dados 100g de cebolla, 210g de patata pesada en crudo y 80g de pimiento verde. Freír en una sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), y antes de que se doren añadir 110g de bonito o atún fresco y 185g de tomate previamente triturado, añadiéndole también 5g de azúcar, sal y laurel. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego suave durante 10 minutos. 
Acompañar con 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y 20g de pan blanco o integral.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas y 16g de nueces.