En un tazón grande, combinar 100g de espinacas y 200g de fresas. En otro tazón, mezclar 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), un poco de vinagre, 8g de nueces, 20g de pasas, 50g de pimiento rojo hervido o asado y 65g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo.
Acompañar con 20g de pan de molde blanco o integral.