Hervir 120g de arroz blanco o integral pesado en crudo. Cortar en juliana 125g de cebolla y 195g de zanahoria, y saltear en una sartén con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Añadir a la sartén el arroz ya hervido. Aparte, cocinar a la plancha 60g de lomo de cerdo con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Mezclar todo y servir. 

De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.