"Ponemos sobre un trozo de papel parafinado 85g de dorada, 1 cucharada sopera y media de aceite de oliva (15g), un poco de sal y unos granos de pimienta verde. Lo envolvemos con el papel y lo metemos en el horno unos 15 minutos a 180º.

Lo acompañaremos con 213g de patata para asar al horno o microondas. De postre tomaremos un plátano grande (130g)"