Salteamos 150g de espinacas congeladas cortadas en una cucharada sopera de aceite de oliva. Añadimos 110ml de leche desnatada. A ésta crema, le ponemos 40g de jamón serrano sin grasa. Disponemos en forma de lasaña con 30g de placas de pasta, y al horno, untando la última placa con un huevo batido y 20g de pan rallado.