Poner en una sartén una cucharada sopera de aceite de oliva (10g). Cortar 70g de cebolla en trozos pequeños y añadir cuando el aceite este caliente. Cuando este transparente, añadir 80g de champiñones también troceados y el un poco de perejil. Esperar a que estén blandos.
Por otro lado, cocer 245g de patata. Una vez cocida, trocearla en dados y añadirla a los champiñones con perejil y verdura.
Por último, hacer 140g de bistec de ternera a la plancha con una cucharada sopera (10g) de aceite de oliva. Acompañarlo con los champiñones, la cebolla y el perejil, y 75g de arroz blanco hervido. Sazonar al gusto. 

Postre : 180g de plátano o 240g de manzana o kiwi o piña o cerezas o sandía sin cantidad