En una olla o cazuela poner 55g de garbanzos secos puestos en remojo la noche anterior con 100g de zanahoria, 210g de patata, 80g de judías verdes en conserva, 1 hueso de jamón, 1 hueso blanco, 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) y 50g de muslo de pollo sin piel. Finalmente, dejar al fuego hasta que esté listo.
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas. 