Para la sopa hervir 90g de acelgas o utilizarlas en conserva. A continuación, en una sartén con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) freí  2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, añadir 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, añadir a las acelgas un poco de vinagre, y cuando den un hervor, apartarlas y servirlas.

Como segundo plato tomar 80g de pechuga de pollo a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y 515g de patatas para asar al horno o microondas.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.
