Dorar 90g de solomillo de ternera a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Acompañar con una ensalada de 50g de lechuga, 200g de tomate, 100g de zanahoria, 40g de cebolleta o cebolla y 60g de pimiento asado en conserva o natural. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.