Colocar 200g de espárragos en una sartén, poner 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas) y saltear. Añadir 1 diente de ajo picadito o laminado. Cuando esté dorado, añadir 20g de pasas y 80g de taquitos de jamón serrano sin veta. Rehogar hasta que todo esté listo y remover todo para que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.
