Como primer plato preparar 175g de setas con un majado de 2 dientes de ajo, 1 cucharada sopera de perejil y 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas).
Como segundo plato preparar 120g de lenguado a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y 350g de patata pesada en crudo para hervir o asar. 
Acompañar con 200ml de zumo de naranja.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.