Poner a hervir en una olla con agua 75g de arroz blanco o integral pesado en crudo, y en otra, 1 huevo grande con cáscara. Mientras picar 150g de tomate, 120g de pimiento, añadir 20g de maíz hervido en lata y 70g de atún enlatado al natural. Cuando el arroz esté cocido, escurrir el agua, quitar la cáscara al huevo y picarlo. Finalmente mezclarlo todo, añadir 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media) y salpimentar al gusto.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.