Cocer 30g de macarrones en una cazuela con abundante agua hirviendo y una pizca de sal durante 7-8 minutos. Una vez cocidos, reservar. A continuación, picar 25g de cebolla y 40g de zanahoria. En una sartén con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), dorar y pochar la cebolla y la zanahoria. Cuando estén blandas las verduras, añadir 60g de pechuga de pollo cortada en tiras y sazonar al gusto.