Asar al horno cinco patatas pequeñas (355g). Aparte, hacer a la plancha 35g de carne picada de vacuno junto a una cebolleta muy picada (125g) y 5 champiñones (125g) picados con una cucharada sopera de aceite de oliva (10g), Repartir la carne y las verduras encima de las patatas, añadir 35g de queso parmesano rayado y cinco cucharadas soperas de salsa de tomate (50g). Añadir si se quiere pimienta y otras especias. Meter unos minutos al horno para que se gratine el queso. Acompañar el plato con un biscote de pan tostado (15g). De postre tomaremos una macedonia de fruta formada por sandía (250g), manzana (120g) y plátano (66g).