En una sartén, con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (18g), rehogamos 30g de jamón serrano sin grasa en taquitos y reservamos. A continuación, en una cazuela con un poco de caldo, cocemos 120g de habas junto con 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo laminado y un poco de pimienta. Lo dejamos cocer unos 10 minutos aproximadamente. Es entonces cuando llega el momento de verter 4 cucharadas soperas de nata líquida light y continuar con la cocción unos 5 minutos más. Por último, retiramos la hoja de laurel y añadimos los taquitos de jamón.
Lo serviremos sobre 45g de pan blanco tostado.