En un tazón grande, combinar 70g de espinacas y 155g de fresas. En otro tazón, mezclar 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), un poco de vinagre, 8g de nueces, 24g de pasas, 50g de pimiento rojo hervido o asado y 70g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo. Acompañar la ensalada con 30g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y 130g de bacalao para hacer a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera).