En una fuente partir 405g de naranja en trozos medianos, 55g de bacalao desmigado, 30g de atún enlatado al natural o melva, picar 50g de cebolleta y aliñar con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), un poco de sal y un chorrito de vinagre. Acompañar con 80g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y con 40g de pan blanco o integral.