En un tazón grande, combinar 100g de espinacas y 245g de fresas. En otro tazón, mezclar 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), un poco de vinagre, 16g de nueces, 25g de pasas, 100g de pimiento rojo hervido o asado y 80g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo. Acompañar la ensalada con 100g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y con 30g de pan de molde blanco o integral.
