Cocinar a la plancha 180g de solomillo de ternera con media cucharada sopera de aceite de oliva (5g) y sazonar con sal, pimienta y  hierbas al gusto. Acompañaremos con 20g de pan integral y una ensalada compuesta de : un tomate mediano (190g), 95g de lechuga, 95g de zanahoria rayada, 60g de cebolla en rodajas y 15g de maíz dulce, aliñando con media cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (5g) y vinagre balsámico.
Postre : una pieza de fruta pequeña (40g de kiwi o manzana).