Utilizar 80g de judías blancas secas puestas en remojo la noche anterior, hervir y mezclar en un plato con 55g de atún enlatado al natural. Aliñar con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), vinagre y un poco de sal.
De postre tomar  80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.