Cocer 60g de pasta pesada en crudo, retirar y reservar. A continuación, en una sartén con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), ajo y perejil, saltear 250g de setas y 60g de pechuga de pollo cortada en trocitos. Una vez salteados, añadir a la pasta cocida previamente y marear todo. 
Acompañar el plato con 250ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.
