Para el gazpacho poner en la batidora 190g de pepino previamente pelado, 190g de tomate pelado, sal, 1 yogur Vitalinea 0,0 natural sin edulcorar y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Batir bien todos los ingredientes hasta formar un líquido homogéneo. Servir bien frío. 
Acompañar el gazpacho con 80g de pechuga de pollo para hacer a la plancha con 10g de aceite de oliva (10 cucharada sopera).

De postre tomar  200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.