Trocear en dados 125g de cebolla, 105g de patata pesada en crudo y 185g de pimiento verde. Freír en una sartén con 20g de aceite de oliva (1 cucharadas soperas), y antes de que se doren añadir 80g de bonito o atún fresco y 375g de tomate previamente triturado, añadiéndole también 10g de azúcar, sal y laurel. Tapar la sartén y dejar cocer a fuego suave durante 10 minutos. 
Acompañar con 30g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y  300ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas y 16g de almendras.