En una sartén con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), freír 125g de bacaladilla enharinada en 15g de harina. Una vez frito, pasarlo a una cazuela y reservar. Aparte, en ese mismo aceite, freír 55g de gambas y vertelas sobre la bacaladilla. Por último, exprimir un poco de limón y dejar que todo junto dé un hervor. Acompañar con 280g de patata pesada en crudo para hervir o asar y 300ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o .mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de fresas.

