Preparar en un bol una ensalada con 100g de lechuga, 50g de cebolla cortada en rodajas, 200g de col lombarda, 190g de tomate en rodajas, 55g de atún enlatado al natural, 25g de queso fresco de Burgos y 16g de nueces. Añadir 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Acompañar con 80g de pan blanco o integral.
De postre preparar un bol con 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO, 120g de pera, 165g de fresas y 135g de naranja .