Cocer 80g de macarrones en una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal durante 7-8 minutos. Aparte, cocinar a la plancha, con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), 60g de carne picada de vacuno junto a 50g de cebolla muy picada y 1 diente de ajo. Mezclar con la pasta ya cocida y añadir 50g de salsa de tomate sazonada con orégano, pimenta, nuez moscada y 80g de zanahoria rallada, todo bien pasado por la batidora. Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas.