Para la crema cocer 100g de patata, y 60g de puerro. Una vez cocidos, añadir 75g de espárragos blancos en conserva, 25g de queso de la Vaca que ríe Clásica y triturar todo. Ya está listo el primer plato. Como segundo plato, saltear 70g de gambas en 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) con 2 dientes de ajo y 1 cucharada sopera de perejil. Acompañar con 30g de pan blanco o integral.