Poner a macerar durante 2 horas 160g de pechuga de pollo en zumo de limón, según el gusto del consumidor, un poco de romero, la ralladura de medio limón, sal y pimienta. A continuación, escurrir las pechugas y untarlas con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Por último, dorar en la sartén.
Acompañar las pechugas con 250g de patata pesada en crudo para hervir o asar.  
Tomar de postre 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas y 24g de nueces.