Limpiar y trocear al gusto 165g de calamares.
En una sartén con 35g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas y media), freír 50g de cebolla picada. Cuando esté dorada, añadir los calamares, y cuando éstos se ricen, ponerles sal, guindilla y vino blanco al gusto. Dejar al fuego hasta que reduzca la salsa.
Por último, añadir 50g de salsa de tomate, dejar que dé un hervor y listo.
Acompañar los calamares con 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y 200ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar  240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.
