Colocar en un recipiente 1 diente de ajo y 80g de cebolla machacados, el zumo de medio limón, pimienta, sal y hierbas aromáticas al gusto. Introducir en esta mezcla 90g de pechuga de pavo en filetes, cortada y dejar macerar toda la noche. Al día siguiente, cocinar a la plancha con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media).
Acompañar con 40g de pan blanco o integral.

 