Para la sopa: hervimos 200g de acelgas o las utilizamos en conserva y se guardan con su caldo (se pueden utilizar 200g de espinacas, o mix de verduras en corte juliana). A continuación, en una sartén con 4 cucharadas soperas de aceite de oliva (40g), se fríen 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, se le añade 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, se le añade a las acelgas con un poco de vinagre, y cuando den un hervor podemos apartarlas y servirlas con 70g de pan. Como segundo plato contamos con 190g de pechuga de pollo para cocinar a la plancha, con 220g de patata para asar al horno  microondas. De postre tomaremos 80g de piña o manzana o pera o 160g de fresas o sandía.