En una olla o cazuela poner 50g de garbanzos secos puestos en remojo la noche anterior con 185g de zanahoria, 215g de patata, 185g de judías verdes en conserva, 1 hueso de jamón, 1 hueso blanco, 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media) y 40g de muslo de pollo sin piel. Finalmente, dejar al fuego hasta que esté listo. Acompañar con 40g de pan blanco o integral.