Preparar una ensalada con 185g de lechuga, 260g de tomate, 110g de zanahoria y 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media).
Acompañar la ensalada con 100g de atún fresco para hacer a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera  y media), 60g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer y 300ml de zumo de naranja natural.
De postre tomar  240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g de naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas.