Colocar en el fondo de una olla 35g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas y media). Cuando esté caliente, añadir 2 dientes de ajo y 1 ó 2 guindillas. Cuando los ajos estén fritos, retirar del fuego estos y las guindillas. 
Añadir 85g de bacalao desalado y cocinar a fuego muy lento. Al final de la cocción, añadir 30g de harina junto a los ajos y las guindillas. Remover cuidadosamente hasta que se vaya formando la salsa. Cortar la cocción cuando esté hecho. 
Acompañar con 215g de patata para asar la horno o microondas y 60g de pan blanco o integral. 

De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
