Colocar en el fondo de una olla 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas). Cuando esté caliente, añadir 2 dientes de ajo y 1 o 2 guindillas. Cuando los ajos estén fritos, retirar del fuego. Añadir 165g de bacalao desalado, vino blanco al gusto y cocinar a fuego muy lento. Al final de la cocción, añadir 15g de harina junto a los ajos y las guindillas. Remover cuidadosamente hasta que se vaya formando la salsa. Cortar la cocción cuando esté hecho. 
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o .mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de fresas y 8g de nueces.