Cocinar a la plancha 165g de solomillo de ternera con media cucharada sopera de aceite de oliva (5g) y sazonar con sal, pimienta y hierbas al gusto. Acompañaremos con 70g de pan integral y una ensalada compuesta de: un tomate mediano (190g), 95g de lechuga, 95g de zanahoria rayada, 62g de cebolla en rodajas y 30g de maíz dulce, aliñando con media cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (5g) y vinagre.
Postre : una pieza de fruta pequeña (80g de kiwi o manzana)