Dorar 65g de pechuga de pollo a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Acompañar con una ensalada formada por 50g de verdura de hoja verde, 100g de tomate, 40g de zanahoria, 20g de cebolleta o cebolla y 35g de pimiento asado en conserva o natural, aliñándolo con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal. Añadir 40g de manzana y 40g de piña picadas en trocitos pequeños y la pechuga de pollo. 