Cocer en el microondas durante 7 minutos a potencia máxima 250g de calabacín y 100g de gambas. Una vez cocidos, cortar el calabacín en taquitos. A continuación, en una sartén con 10g de aceite (1 cucharada sopera), dorar las gambas y  añadirle los dados de calabacín. Mezclar y rehogar bien. Para terminar, batir un huevo pequeño  con una pizca de sal, y verter en la sartén con las gambas y el calabacín. Remover bien hasta que cuaje el huevo entre la verdura y las gambas. Acompañar con 40g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.