En una sartén calentar 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera) y añadir 95g de berenjena, 95g de calabacín y 95g de tomate crudo, todo bien picado. Una vez estén las verduras salteadas, retirar y reservar. Verter sobre las verduras salsa de soja. Acompañar con 75g de calamar para hacer a la plancha con 5g de aceite de oliva (media cucharada de aceite de oliva). 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.