Poner en una olla o cazuela 150g de alcachofas crudas, 25g de aceite de oliva (2 cucharadas y media soperas), 60g de jamón serrano sin veta, 60g de pechuga de pollo, 140g de patata, 2 dientes de ajo, 15g de pan rallado y rehogar todo. A continuación, añadir vino blanco y agua. Dejar cocinar al fuego y el guiso estará listo en 8 minutos.
De postre preparar un bol con 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO y 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.