Pochar en una sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), 1 diente de ajo. Añadir a la sartén 30g de arroz blanco o integral pesado en crudo y previamente hervido, mezclar, rehogar y reservar. A continuación, en otra sartén con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), freír 1 huevo pequeño. Por otro lado, asar al horno o al microondas 40g de muslo de pollo sin piel.
Finalmente, servir el arroz con el huevo, cubrir con 35g de salsa de tomate, y acompañar con el muslo de pollo.De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.
