Para las lentejas, en una olla o cazuela, poner 40g de lentejas secas puestas en remojo la noche anterior, 80g de patata, 50g de zanahoria y 30g de judías verdes en conserva. Cubrir de agua y ponerlo a cocer con 1 hueso de jamón y 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Una vez esté todo listo, apartar y servir.
Como segundo plato preparar 140g de atún a la plancha con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y 30g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer. 
De postre tomar 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO.