En una cacerola poner 375g de calabacín troceado y sin pelar, 150g de puerro, 285g de patata, agua y 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Hervirlo todo, y cuando las verduras estén tiernas añadir 25g de queso de la Vaca que ríe Clásica, sal y pimienta. Batir bien con la batidora. Debe de quedar una crema no muy espesa. Añadir a la crema como guarnición 60g de jamón serrano sin veta.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.
