Cocinar a la plancha con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), 120g de pechuga de pollo. Trocear y mezclar con 80g de arroz blanco o integral pesado en crudo, previamente hervido y una ensalada formada por 185g de tomate, 60g de cebolla, 100g de lechuga, 100g de pimiento rojo, 100g de zanahoria y 80g de manzana. Aliñar con 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), vinagre y sal.
De postre tomar 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.