En una olla, trocear en dados 135g de atún fresco y dorarlo con 2 dientes de ajo en 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media). Después, añadir el zumo de medio limón, sal, pimienta, 60g de apio rallado, 100g de zanahoria rallada, 140g de tomate picado y añadir cerveza y agua. Dejar reducir y listo. 
De postre tomar un bol de 2 yogures Hacendado 0.0 sabores o 2 yogures Activia 0.0 natural o 2 yogures Vitalinea 0.0 sin edulcorar o 1 yogur Vitalinea PRO con 80g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 135g de naranja o melocotón o albaricoque o 165g de sandía o fresas.