Tomar 80g de pan blanco o integral, 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), 20g de tomate en rodajas y 30g de pechuga de pavo. Acompañar con 200ml de zumo de naranja. Aparte, preparar una macedonia de fruta con 160g de ciruelas, 65g de plátano, 80g de kiwi y 16g de avellanas.