Poner a hervir en una olla con agua 35g de arroz blanco o integral pesado en crudo, y en otra, 2 huevos pequeños con cáscara. Mientras picar 150g de tomate, 100g de pimiento, 50g de cebolla y añadir 20g de maíz hervido en lata. Cuando el arroz esté cocido, escurrir el agua, quitar la cáscara al huevo y picarlo. Finalmente mezclarlo todo, añadir 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y salpimentar al gusto.