Ponemos a macerar durante 2 horas 100g de pechuga de pollo en 30ml de zumo de limón o más, según el gusto del consumidor, un poco de romero, la ralladura de medio limón, sal y pimienta. A continuación, escurrimos las pechugas y las untamos con una cucharada y media sopera de aceite de oliva (15 g). Por último, las doramos en la sartén hasta que estén listas. Acompañaremos las pechugas con 100g de patata para asar al microondas.

Postre: 80g de manzana o pera o melocotón o kiwi o cerezas.