Para la sopa hervir 90g zanahoria, 100g de cebolla y 100g de espinacas, junto a 125g de pechuga de pollo cortada en dados y 280g de patata cortada en cubos. A continuación, en una sartén con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), freír 2 dientes de ajo en láminas, y cuando estén fritos, añadir 1 cucharadita de pimentón, cuidando que no se queme. Seguidamente, añadir a las verduras y el pollo con un poco de vinagre, y cuando de un hervor aparatar y servir. Acompañar con 40 de pan blanco o integral.
De postre tomar 160g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.