Hacer a la plancha 70g de pechuga de pollo usando 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Acompañar con una ensalada hecha con 40g de verduras de hoja verde, 170g de tomate, 150g de zanahoria, 50g de cebolleta o cebolla y 40g de pimiento asado en conserva o natural. Aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal, echar la pechuga de pollo hecha tiras, 80g de manzana en dados y 16g de nueces. 