En una sartén calentar 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) y añadir 200g de berenjena, 200g de calabacín y 200g de tomate crudo, todo bien picado. Una vez estén las verduras salteadas, retirar y reservar. 
Acompañar con 110g de lenguado para hacer a la plancha con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y 150g de patata pesada en crudo para hervir o asar.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas. 


