Preparar una tortilla de 1 huevo pequeño y rellenar con 35g de pechuga de pavo y 30g de queso fresco de Burgos. Para su preparación utilizar 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera). Aparte cocer 100g de espinacas para acompañar. 
Acompañar el plato con 40g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.