Utilizar 50g de judías blancas crudas y cocinarlas. Volcarlas en una ensaladera y picar 80g de pimiento rojo, 80g de pimiento verde, 50g de cebolla o cebolleta y 150g de tomate pelado. Por último aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y un poco de sal. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.