En un tazón grande, combinar 100g de espinacas y 165g de fresas. En otro tazón, mezclar 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), un poco de vinagre, 8g de nueces, 10g de pasas, 120g de pimiento rojo hervido o asado y 70g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo.
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.