Cocer 90g de pasta pesada en crudo, retirar y reservar. A continuación, en una sartén con 25g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas y media), ajo y perejil, saltear 250g de setas y 140g de pechuga de pollo cortada en trocitos. Una vez salteados, añadir a la pasta cocida previamente y marear todo. 
Acompañar con 20g de pan blanco o integral.
De postre tomar 200g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 335g de naranja o melocotón o albaricoque o 410g de sandía o fresas y 24g de almendras.
