Poner en el fuego una cacerola con 1 litro de agua, sal y vinagre. Cuando hierva el agua cascar 1 huevo grande y añadirlo al agua. Dejar cocer a fuego suave 3 minutos. Sacar el huevo y pasarlo a un bol con agua fría. Colocarlo después sobre un paño limpio para que escurra el agua.
Mientras, tostar en la tostadora 50g de pan blanco o integral, añadirle 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), 30g de jamón serrano sin veta, 50g de queso de la Vaca que ríe Clásica y el huevo. Por último, meter en el horno unos minutos hasta que se funda el queso. Se pueden añadir 60g de tomate cortado en rodajas.