Para nuestro primer plato; el potaje de lentejas, pondremos en una olla o cazuela: 25g de lentejas en seco (habiéndolas dejado previamente en remojo), 90g de berenjena, 35g de zanahoria, y 80g de judías verdes en conserva. Dejar al fuego hasta que esté listo.
Como segundo plato, haremos 150g de pechuga de pollo a la plancha en una cucharada y media sopera de aceite de oliva.