Hacemos a la plancha 230g de merluza con un majado de vino blanco, una cucharada sopera (10g) de aceite de oliva, ajo y perejil. La acompañaremos de ensalada de verduras de hoja verde hasta 100g con 150g de tomate, 70g de zanahoria, 30g de cebolleta o cebolla y 50g de pimiento asado en conserva o natural, y 80g de manzana, aliñándolo con una cucharada sopera de aceite de oliva (10g), vinagre y sal.