Tomar 40g de pan blanco o integral con una tortilla de jamón cocido. Elaborar la tortilla con 60g de claras de huevo Pascual o 120g de claras de huevo Hacendado, 40g de jamón cocido y 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera). Se puede acompañar lo anterior con un café solo o una infusión con o sin edulcorar.
