Utilizar 60g de placas de pasta para lasaña y rellenar con 85g de solomillo de ternera sin grasa. Saltear la ternera con 20g de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), 40g de salsa de tomate, un pizca de sal, pimienta y canela. En la última capa, untar 1 yema de huevo y 15g de pan rallado. Finalmente, gratinar. 
De postre tomar 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405g naranja o melocotón o albaricoque o 495g de sandía o fresas y 15g de pasas secas.