Cocer 75g de arroz blanco o integral pesado en crudo, 85g de calamares y 55g de gambas. A continuación, con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media) hacer un sofrito con 230g de tomate previamente triturado, 1 diente de ajo y perejil. Finalmente, mezclar todo y servir. 
Acompañar con 20g de pan blanco o integral. 
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g de naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.