Utilizar 40g de placas de pasta para lasaña. Rehogar en 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera) y en 50g de salsa de tomate, 40g de solomillo de ternera sin grasa y 375g de berenjena previamente cocida. A continuación, añadir la mezcla a las placas. Para finalizar, meter en el horno y esperar hasta que esté listo.
De postre tomar 160g de manzana  o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 270g naranja o melocotón o albaricoque o 330g de sandía o fresas.