En una fuente partir 200g de naranja en trozos medianos, 70g de bacalao desmigado, 70g de atún enlatado al natural o melva, picar 65g de cebolleta y aliñar con 30g de aceite de oliva (3 cucharadas soperas), un poco de sal y un chorrito de vinagre. Acompañar con 35g de arroz blanco o integral pesado en crudo para cocer.
Acompañar con 20g de pan blanco o integral.