Dorar 80g de solomillo de ternera a la plancha. Acompañar con una ensalada de 75g de lechuga, 200g de tomate, 75g de zanahoria, 50g de cebolleta o cebolla y 50g de pimiento asado en conserva o natural. Aliñar con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), vinagre y sal. 
De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g de naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.