En un tazón grande, combinar 100g de espinacas y 165g de fresas. En otro tazón, mezclar 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), un poco de vinagre, 10g de azúcar, 8g de nueces, 25g de pasas, 50g de pimiento rojo hervido o asado y 100g de atún enlatado al natural. Verter sobre las espinacas y las fresas, y mezclar hasta que cubra todo. Acompañar con 20g de pan blanco o integral.

De postre tomar 120g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 200g naranja o melocotón o albaricoque o 245g de sandía o fresas.

