En una sartén con 3 cucharadas y media soperas de aceite de oliva (35g), freímos 120g de lenguado enharinado en 22g de harina. Una vez frito, lo pasamos a una cazuela y reservamos. Aparte, en ese mismo aceite, freímos un poco 60g de gambas, 20g de taquitos de jamón, y lo vertemos sobre el lenguado. Por último, le exprimimos un poco de limón y dejamos que todo junto dé un hervor.Lo podemos acompañar con 300g de patata pesada en crudo para servir hervida o asada al microondas. 
De postre tomaremos 250g de sandía.