Hacer a la plancha 80g de lubina con un majado de 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media),vino blanco al gusto, 2 dientes de ajo y perejil.
Acompañar con una ensalada formada por 100g de verdura de hoja verde, 185g de tomate, 75g de zanahoria, 25g de cebolleta o cebolla, 35g de pimiento asado en conserva o natural y 160g de manzana. Aliñar con 15g de aceite de oliva (1 cucharada sopera y media), vinagre y sal.
Acompañar con 40g de pan.
De postre tomar 1 yogur Hacendado 0.0 sabores o 1 yogur Activia 0.0 natural o 1 yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar y 240g de manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o 405 naranja o melocotón o albaricoque o 495 de sandía o fresas.