Poner 110g de solomillo de ternera sin grasa a la plancha con 60g de cebolla y majado de 10g de aceite de oliva (1 cucharada sopera), 2 dientes de ajo, pimienta y perejil. Acompañar con 175g de patata pesada en crudo para hervir o asar. Sazonar con especias al gusto. 