Cocer 80g de pasta pesada en crudo, y en otra cazuela a parte, cocer 20g de gambas congeladas y 30g de calamar en crudo. A continuación, rehogar las gambas y el calamar con 5g de aceite de oliva (media cucharada sopera), guindilla, ajo, perejil y vino blanco. Dejar reducir. Una vez reducido añadir a la pasta cocida y ya está listo el plato.